我和爸爸的生日剛好相差一天,每年我都會和老公一起去爸爸那邊過生日,今年也不例外。 這個就是我為爸爸做的生日蛋糕,雖然爸爸因為身體原因不能吃甜的,但是爸爸看見大家在一起就非常高興了!
By 柳絮紛妃
1、戚風蛋糕我提前在家烤好了,具體步驟菜譜裡有。
2、芒果、火龍果和葡萄洗幹淨切成小塊備用。
3、戚風蛋糕一分為二,也可以發三層。
4、淡奶油加入糖粉,用打蛋器先高速打半分鐘左右,然後調抵擋再打大概20秒整理氣泡,打到七八發就可以了。(我這次用的是雀巢淡奶油,特别容易打發。)
5、取一片蛋糕在上面擠滿奶油,鋪上水果,旁邊盡量要顔色好看的。然後在水果上面再擠一圈奶油。
6、把另一片蛋糕蓋在剛才的蛋糕上面,擠滿奶油。不用刮很平,因為等下還要放水果在上面。
7、放上水果。
8、蛋糕做好了。
9、成品圖
10、成品圖
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