其實在我們養殖的時候特别是需要自己孵化幼苗的時候，在養殖場裡面，我們就必須掌握這麼一種技術，就是區分正常的鵝蛋和異常的鵝蛋。

這一種技術是非常關鍵的，它可以直接影響到我們整個孵化的效果以及孵化率，甚至是成功率。如何來掌握這一門技術，其實也是非常重要的一個問題，今天我們就給大家具體的分析一下。

在給鵝蛋孵化的過程當中我們基本上需要做幾個步驟來判斷，這個毛蛋是否正常以及孵化出來的幼苗，是否能夠健康成長。

會通過照蛋，稱鵝蛋的重量，以及解剖和在破殼出幼苗的一系列檢查。這樣我們就可以發現，和看到這個胚胎是否發育正常，了解胚胎死亡的情況，如果一旦發現這個胚胎出現異常或者死亡的情況，我們就應該認真的分析原因來了解一下是否有其他的相對應措施可以補救，來提高我們孵化的經濟效益。

今天主要講解三個方面，我們從三個方式方法來區分鵝蛋的異常，使得我們在孵化的過程當中能夠及時清除沒有授精的和死亡的胚胎。

大家都知道，特别是在農村裡面孵化小雞的時候會用到這種方法，也就是使用一定的光源來照射雞蛋。然後通過光源透過雞蛋的本體來判斷這個雞蛋是否受精和是否能夠存活。

鵝蛋孵化的過程也是用這類方法進行照蛋的。也是通過但的本身具有一定的透光性，然後通過一定的光源來透視我們正在孵化的蛋。這樣能夠更加直觀并且能夠明确的看得到其中的問題。

照蛋的設備，可以購買，也可以自己制作。最簡單的就是直接使用我們自己做的就地取材，找幾塊木闆，把它釘成一個小箱子裡面放個燈泡，然後在某一個面開孔。孔徑的大小與鵝蛋大小相似，比鵝蛋小一圈就可以。

這樣呢在我們打開便當的時候，那麼把鵝蛋放到這個透光的孔子中，就可以通過燈光透視出來的内部情況觀察，但是否能夠孵化出來，或者是否有受精的情況。

當然有一些更高級的，比如說用這些光束和反光鏡來照蛋，甚至還會使用一些油光燈以及什麼鐵皮木箱，圓筒，這些做都可以。但是我們建議大家最好找幾塊木闆，因為這種呢比較容易做，直接釘個小木箱就可以完成這一個步驟。

但是在照蛋的情況之中，我們需要注意兩點。第1點應該在夜晚進行這個工作。為什麼非要在夜晚進行呢？因為在白天呢，這個外面的陽光充足，可能會影響到我們的判斷。所以在網上進行這一個工作，那麼不僅可以排除外面的光線幹擾更能夠讓我們全神貫注的檢查這些鵝蛋是否有受精和其他的問題？

第2個必須在室内，并且需要快速的檢查。為什麼要在室内？因為特别是氣溫不穩定的季節，比如說寒冷的季節，我們拿到數萬去看，那麼由于室外的溫度和孵化的溫度不一樣，會長時間的接觸，外面的空氣會把這個溫度降下來。

所以我們一般都建議在室内檢查，并封周圍的空氣通道，保障室内的溫度在一定的範圍之内，比如說在冬天我們一般都會把這個溫度調高到28~30度左右。

速度要快，并且判斷準确，要全神貫注，才能夠快速的将這些鵝蛋檢查完畢。因為如果操作的時間太久，會使得這個蛋的本身溫度會下降，那麼會影響到胚胎的發育和破殼的時間等等。

有很多人總是以為，照蛋的次數不必過多，照過一次就已經夠了。其實孵化的過程當中，我們還得根據孵化的規模以及孵化機的類型，來确照蛋的次數。

但是我們總體而言，都會照三次，當然如果比較大型的孵化的場地，第一第2次照可能會長批的蛋都需要去經過照蛋這一個工作。可是到了第3次，我們隻能夠抽查，因為長時間的進行冷卻可能會影響到破殼的成功率。

在孵化的過程當中，我們應該要學會如何區分正常的和異常的産品。

比如在每次照蛋的過程當中，都要對比胚胎發育的特征。在我們俗話當中第1次照蛋俗話稱起珠，第2次叫做合攏，第3次叫做閃毛。若是這個長批鵝蛋，在照蛋的過程當中。正常的符合标準達到75%左右，那麼證明這一批蛋基本上屬于正常的，這個時候隻有少數的胚胎孵化的時間可能會稍微快一點，稍微慢一點。這些都是屬于正常的。

如果在孵化的過程當中，死胚胎蛋受精的比率比例比較高，那有可能是我們整個過程當中做的，不是很妥善。

如果第1次照，不受精的占整批的比例不超過5%。這個是屬于我們在前期配種的情況之中是掌握了一定的技術。如果第2次照蛋，死胚胎不超4%左右，這個屬于我們在前期孵化的過程當中做好了，做足了各項的準備。第3次照，假如能夠控制死胚胎在2%以内，這種情況基本上說明了我們能夠掌握正常的孵化條件，胚胎發育的也比較正常。

如果不達到要求或者說死亡的胚胎占的比例過大，那麼有可能是我們整個孵化的過程當中，做錯了一些事情或者某些細節不注意。

這種情況就比較簡單和比較容易對比出來。我們就拿第1次照蛋的比例來觀看對比，比如我們入了一批蛋孵化，總量是1000個，那麼我們在第1次照，不受精的數量不超過50個。這個就證明我們在前面的交配以及孵化的工作當中做得足夠好，能夠掌握了交配的技術。

那麼在第2次在進行照蛋的情況下，死亡的胚胎不超過總量的4%，那這個時候就是我們在又孵化之後到第2次照蛋的時候這一段的技術掌握和各個要求環境都控制比較理想。

第3次死亡的胚胎也就是不正常的這些胚胎，如果不超過2%，那就說明我們整批的成功率孵化出來還是比較高的一個孵化率。

如果出現明顯的異常情況，那麼有可能是我們的溫度太高或者太低，這個時候就要調整溫度的高低來決定使得整個孵化的過程能夠順利進行。

以上3點呢，就是我們在孵化活動的過程當中所需要區分正常的蛋以及異常的，但這種情況才能夠讓我們在孵化的時候，更加直接和直觀的了解到我們實際掌握的情況和技術的掌握。

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