每次長了口腔潰瘍，
身邊都會有人說：
“上火了嘛，
補充點維生素C就好啦~”
NO！NO！NO!
雖然要說國民度最高的維生素，
那一定有維生素C的名字。
但是，口腔潰瘍要補充的
并不是維生素C，
而是維生素B！是B！
啥子是口腔潰瘍？
口腔潰瘍是一種常見的口腔黏膜病，常常發生在口腔粘膜上的淺表性潰瘍，周期性反複發作的話會稱為“複發性口腔潰瘍”。
圖片來源：攝圖網
病因可能與創傷、飲食、藥物、維生素缺乏等因素有關。
B族維生素包括哪些？
B族維生素大家族包括維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6、維生素B9（葉酸）、維生素B12等。
B族維生素通過酶（生物催化劑），參與機體新陳代謝，協助食物産生能量，幫助身體成長發育，并保護皮膚和黏膜，對黏膜有修複和治療作用。
再說一遍哈，大部分的口腔潰瘍應該補充的是B族維生素！
哪些食物富含維生素B？
重點來了，B族維生素主要來源于幹酵母、未精制的谷類和動物内髒等。
由于B族維生素主要存在于谷物的種皮中，所以糙米中含B族維生素較豐富。
圖片來源：攝圖網
但我們常常為了口感，選擇失去了絕大部分B族維生素的精制白米，白米經反複淘洗、蒸煮後，其中的B族維生素已損失殆盡。
動物内髒所含的B族維生素雖較為豐富，但常與“高脂”“高膽固醇”等挂鈎。
另外，B族是水溶性維生素，在體内滞留的時間隻有幾小時，很容易流失。
因此，日常飲食不均衡很難獲取充足的B族維生素。
可以适當預防性地補充一些複合維生素B補充劑。
到底哪些情況
需要補充維生素C？
說完了維生素B，我們再來說說常被大家誤會的維生素C！
總的來說，有以下3種情況需要補充維生素C：
·沒吃夠
·消耗多
·吸收差
圖片來源：攝圖網
沒吃夠：不愛吃肉、不愛吃蔬果、嚴格素食、減肥等人群。
消耗多：熬夜黨、健身的、抽煙喝酒的、孕婦等人群。
吸收差：老年人、胃腸道疾病患者、長期抽煙喝酒等人群。
這下搞清楚了嗎？
下盤再有哪個跟你說：
“口腔潰瘍吃維C好得快”
就把這篇稿子丢給TA！
内容制作
文字來源：天府臨床營養公衆号
編輯：楊亞立、王思佳
制圖：東周
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