一聽到補充維生素C,可能很多人會不約而同地想到了多吃橙子、檸檬等這些柑橘類水果。有如此反應的人,多半是讓那句“XX鮮橙多,多C多漂亮”的廣告語給深深刻到腦子裡了。
其實,我也是那些人其中之一,每當想到用食物補充VC,首先進入我腦海的的确就是橙子。可事實上,不管是橘子、橙子還是檸檬,都不是維生素C含量最高的水果。
先放出維生素C含量排名前四十的常見的水果,圖有點小大家可以點開看看,那就來羅列排名前十五的水果吧~
雖然鮮棗維生素含量已經非常高了,但是還有比它更高的,比如酸棗(900 mg/100g)和刺梨(2585 mg/100g)。刺梨的維生素C含量是鮮棗10倍以上,在水果這一類别裡是當之無愧的維生素C之王,隻不過由于酸棗和刺梨都不是常見水果,所以并不能作為日常食物供給人們食用。
放在這裡是就讓大家了解一下啦~
鮮棗(243mg/100g)
經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就随之減少。
黑加侖(181 mg/100g)
其含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
番石榴(68mg/100g)
番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
猕猴桃(62 mg/100g)
其具有豐富的營養價值,除含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸。
猕猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。猕猴桃中含有多種氨基酸,像麸氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E。
山楂(53 mg/100g)
具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滞、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂内的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體内癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
草莓(47 mg/100g)
草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇後”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
木瓜(43 mg/100g)
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修複組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在内的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
桂圓(43 mg/100g)
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所緻的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
荔枝(41 mg/100g)
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。因性熱,多食易上火。荔枝木材堅實,紋理雅緻,耐腐,曆來為上等名材。
桑葚(38 mg/100g)
桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顔的功效。
橙(33 mg/100g)
橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。
橙子富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
柿子(30 mg/100g)
柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子:它有消炎和消腫的作用,能改善血液循環,促進肌腱炎症和外傷的康複。
柑橘(28 mg/100g)
柑橘中所含的礦物質以鈣為最高,磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡都是有名的中藥。常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲症。但是,柑橘好吃,不可多食。孕婦每天吃柑橘不應該超過3隻,總重量在250克以内。
葡萄(28 mg/100g)
成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,适當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
而被認為檸檬(22 mg/100g)和櫻桃(10 mg/100g)其實維生素C的含量遠遠不如猕猴桃和鮮棗。柑橘類水果中,橙子的維生素C含量是最高的。
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