說起娃娃菜的吃法，首先想到的就是蒜蓉粉絲蒸娃娃菜菜、醋溜娃娃菜，今天我們既不做蒜蓉粉絲蒸娃娃，也不拿來涮火鍋吃，更不做醋溜娃娃菜。今天我們用娃娃菜做一道簡單又快手的蚝油蒜蓉娃娃菜！低脂美味，簡單又快手，零基礎也能學會哦⊙∀⊙！ 太太樂鮑汁蚝油——臻選生蚝，肥美味鮮，經過熬煮，濃縮而成，每一滴都帶有馥郁海洋鮮美！雙鮮滋味，一擠即得！
By 不負筱食光
1、準備好食材。
2、将大蒜切末，小米椒和香蔥切末備用。
3、調一個醬汁:碗中倒入2勺太太樂鮑汁蚝油、2勺太太樂頭道特級鮮醬油、1匙澱粉、鹽和半碗水攪拌均備用。
4、娃娃菜掰開，水開倒入适量的食用鹽放入娃娃菜，焯水1～2分鐘後撈出裝盤備用。
5、炒鍋中倒入适量的食用油燒熱，爆香蒜末和小米椒。
6、倒入剛才調好的醬汁，大火煮至醬汁濃稠後關火澆在焯水好的娃娃菜即可。
7、最後再撒上蔥花，簡單，低脂美味又健康的蚝油蒜蓉娃娃菜就好啦！
8、清淡而不失濃郁，簡單而不失營養！一學就會！
娃娃菜焯水加鹽讓娃娃菜更有底味。
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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