肉絲手抓餅的做法?食材:手抓餅2張、雞蛋1個、肉松适量、白芝麻适量、鹽适量,今天小編就來說說關于肉絲手抓餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:手抓餅2張、雞蛋1個、肉松适量、白芝麻适量、鹽适量。
準備好所需材料,手抓餅提前解凍,雞蛋在碗裡加少許鹽打散備用。
撕掉上面一層玻璃紙,刷滿蛋液。
在手抓餅的一半均勻鋪滿肉松。
借助底層的玻璃紙對折起來。
半圓形上面1/3處翻折下來,下面1/3翻折上去,然後慢慢擀開,呈約5mm厚的近似長方形。
擀好的長方形再按上面的疊法折起來,然後在擀開成長方形。
擀好的長方形再次按照上述方法重複操作。
選平整度高的一面,用叉子插孔,切成大小适宜的小塊。
把切好的小塊放在烤盤裡,表面刷蛋液。再撒白芝麻。
烤箱中層180℃烤20分鐘即可。
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