血脂指的是血漿當中的中性脂肪以及内脂總稱，是生命細胞基礎代謝的一種必需物質，主要成分為膽固醇和甘油三酯。

如果血漿當中的甘油三酯和膽固醇水平升高的話，就會引起高脂血症，從而使得全身的血液循環速度變慢，各個器官的供血會出現異常，患有一系列血管類疾病的概率會特别高。

而導緻血值偏高的原因比較多，但與一些不良的飲食習慣有關，所以在血脂偏高的時候，一定要注意飲食方面的調整。下面，就為大家詳細介紹一下。

　　血脂偏高如何調整飲食？

　　一、減少高熱量食物攝入

　　所有高熱量食物，血脂偏高人群都不可以攝入，比如一些肉類，尤其是肥肉、動物油脂、動物内髒。

這些肉類中含有特别多的油脂成分，而且還含有大量的膽固醇。一旦攝入過多，不但會導緻身體發胖，還會使血管中的甘油三酯、膽固醇水平快速增高，從而使得血液黏稠度快速升高，容易形成血栓以及出現血管粥樣硬化，影響到各個器官的供血，對健康危害非常大。

　　除了這些肉類以外，一些油炸類的食物也不要過多攝入。雖然油炸類食物使用到的都是植物油，一旦攝入過多，所含有的油脂也會影響到血液黏稠度。

另外，對于一些使用人造奶油、黃油、糖分所制作的甜品也不要過多攝入。這些甜品中含有大量的膽固醇以及反式脂肪酸，會嚴重危害到血管健康，發生腦供血不足和心肌供血不足的概率會非常高。

　　二、控制食鹽攝入量

　　對于血脂過高人群來講，一定要控制好食鹽的總攝入量。在烹饪食物的時候一定要減少食鹽，各種調味醬、調味料的使用。這些調味品中含有大量的鈉元素，會使血管中的鈉離子增多，導緻血壓升高。血管就會異常的痙攣，從而影響到血液黏稠度。

另外，也不要吃過多用食鹽腌制過的食物，這些食物中的鈉鹽特别多，會使血管内膜受到損害，很容易形成一些脫落物，影響血液流速和血管健康。

　　三、補充足夠膳食纖維和維生素

　　飲食中要增加膳食纖維的攝入，比如燕麥、荞麥、玉米、紅薯等粗糧，以及大豆、黑豆等豆類食物。

還要多吃一些蘿蔔、冬瓜、白菜、芹菜，以及蘋果、雪梨等蔬果。這些食物中含有大量的膳食纖維，可以促使膽固醇以及甘油三酯代謝。

　　患者每天還要多吃一些富含維生素的食物，尤其是猕猴桃、櫻桃、草莓、火龍果以及各種綠色蔬菜。

在這些食物中含有大量的維生素C、維生素E、維生素B族。這些維生素屬于抗氧化劑，能夠增強血管壁彈性并擴張血管。可以提升血液流速，有着降低血脂、血壓以及預防一些心腦血管疾病的作用。

　　總而言之，在出現血脂偏高現象時，一定要做好飲食方面的調整。除了以上三點以外，還應該要适當的控制好每餐進食量，不要出現暴飲暴食的行為。

對于高脂血症患者來講，日常中還要多補充一些水分并且增加運動量，能夠起到提升血液循環，降低血脂、血壓、血糖值的作用。

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