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正山小種首創于福建省崇安縣桐木地區。
正山小種是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經有400多年的曆史。正山小種的茶葉是用松針或松柴熏制而成,有着非常濃烈的香味,也因熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。
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