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新手開水果店需要些什麼

生活更新时间:2024-09-29 10:14:48

這裡是水果店同行老闆圈子，第516次内容更新分享，持續分享，幫助新手入門。

1、選址選不好很難掙錢

現在有三成的水果店是掙錢的，有五成的水果店隻能在保持最基本的工資下苦苦支撐，還有二成的水果店是虧本經營的，選址選的不好大多數都經營不好。選址的時候，看看把水果賣給周邊哪些人，老闆、白領、學生、社區居民、還是老人，目标人群不一定隻有一種，也可以有很多種。

但能給你帶來最大利潤的，也就那麼一兩種。把這一兩種客戶服務好就可以了，因為他們給你帶來了80%以上的利潤。你不可能做到讓所有人滿意，讓大部分人滿意就是成功。加入水果店老闆同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

新手開水果店需要些什麼（開水果店新手怎麼入門）1

2、學習各種水果的保存方法

開水果店學習水果的挑選和儲藏技巧是非常實用的，開水果店最怕挑到不是那麼新鮮的水果,或者儲存不當,出現大批量的損壞。比如荔枝要泡在泡沫箱的冰水裡，晚上放進保鮮櫃。

香蕉芒果不能放進保鮮，香蕉盡量少進賣多少進多少暴露變黑包着會爆裂，用保鮮膜包着香蕉頭。

龍眼如果爆裂馬上撿出用開水煮3分鐘記得用勺子拌幾下，撈出來曬幹成桂圓賣。更多開水果店經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

新手開水果店需要些什麼（開水果店新手怎麼入門）2

3、線上線下都可以做銷售

做線下可以有基礎獲客的能力，也可以為顧客提供服務。而線上呢，線上是非常方便營銷，比如水果店剛到貨，想讓這個水果賣的更火一點，可以在線上做好宣傳。店鋪裡面每天都有很多來買水果的客戶，現在的情況是，這些客戶，在購買完東西之後，直接就走掉了。

下次什麼時候來，就不知道了，水果店可以準備的話術：你加好友線上付款，送一杯現榨純西瓜汁，即便有一部分人不加，也沒有關系，水果店在乎的是留下來的顧客。

新手開水果店需要些什麼（開水果店新手怎麼入門）3

4、多找路子去學習

賣水果對水果的行情要比較了解，最重要的就是一定要熟悉水果，了解水果的知識和特性。還有自己懂不懂如何去競争，懂不懂分析消費行為，懂不懂如何設計動線，如何設計價格帶，如何設計服務流程，以及單品利潤，貨架擺放等等。一說起來，就要懂這麼多，這些都不知道，前期當然做不好。

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