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養肝湯的做法和功效

生活更新时间:2025-02-09 10:53:20

春天養肝正當季，常給家人煲這湯，營養好喝，做法簡單！

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）1

春天來了，也是滋補身體的好時節，養肝補氣血，除了多吃些新鮮的蔬菜水果以外，也可以多煲些湯，幾種食材搭配在一起，有很好的滋補作用。

今天我用蟲草花、竹荪、枸杞、紅棗、菌類來煲的雞湯，味道鮮美又營養，而且做法也非常簡單，隻需把所有食材放入鍋中，小火煲一個小時即可。

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）2

蟲草花是一種菌類，含有多種氨基酸和蛋白質，以及十幾種微量元素，有健脾胃的作用，還可以提高免疫力，新鮮的蟲草花可以涼拌或者炒來吃，口感很好。

竹荪也是有着很高的營養價值，可以補氣血，保護肝髒，用來煲湯特别好。

【竹荪蟲草花雞湯】

食材：雞腿、蟲草花、竹荪、黃芪、枸杞、紅棗、香菇、海鮮菇、鹽、生姜

做法及步驟：

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）3

第一步：所有的食材準備好，煲湯的話最好選土雞，營養高味道也好。

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）4

第二步：蟲草花和竹荪提前用水泡發，如果新鮮的蟲草花則可以省略這一步，泡好的竹荪把傘蓋和根部去掉，切成段即可。

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）5

第三步：香菇洗幹淨在頂部改花刀，海鮮菇切掉根，生姜切片。

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）6

第四步：雞塊過水焯一下，倒點料酒去腥，焯好的雞塊再用水沖洗幹淨，煲好的湯汁才更清亮。

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）7

第五步：把雞塊、香菇、海鮮菇、竹荪、蟲草花全部放入琺琅鍋中，砂鍋也可以。

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）8

第六步：放入紅棗、黃芪、姜片，黃芪可以補氣血，女生喝這湯很好的。

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）9

第七步：加入适量的清水，大火煮開之後，轉小火煲一鍋小時，中間記得放鹽調味，出鍋前10分鐘放入枸杞。

春天養肝正當季，給家人煲這湯，營養好喝做法簡單，煲一鍋全家都喝！

養肝湯的做法和功效（春天養肝正當季）10

我是花凝雨嫣，今天的蟲草花竹荪雞湯的做法就分享到這裡了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！

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