• 血橙

血橙是橙的變種，俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顔色的果肉與汁液，較尋常的橙體積小；表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。維生素C的含量特别高。

• 血橙的功效與作用

1.保護血管

血橙具有降低毛細血管脆性，增強血管彈性的作用。鮮橙果實中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。

1.血橙是一種性溫，并沒有特殊飲食禁忌的保健水果，但血橙含糖量高，所以糖尿病人不宜多吃。

2.中醫認為，血橙性溫，口幹咽燥、舌紅苔少的人群不宜食用血橙，多吃傷肝氣，發虛熱。

3.飯前或空腹時不宜食用血橙，否則它所含有機酸會刺激胃黏膜。，對胃不利。

4.吃血橙前後1小時内不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會變質，影響消化吸收。

• 紅心猕猴桃

紅心猕猴桃是新品種，屬中華猕猴桃中的紅肉猕猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。

• 紅心猕猴桃的功效與作用

1. 降低癌症發病率

紅心猕猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發癌症基因的突變。

2.越吃越年輕

紅心猕猴桃富含的維生素C，可起到增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老的作用。

3.減肥好幫手

紅心猕猴桃果實含糖量低，又是營養最豐富全面的水果之一。人們可從紅心猕猴桃單位熱量獲得最平衡的營養，從而達到減肥健美的效果。

4.預防口腔潰瘍

紅心猕猴桃果肉中含有豐富的維生素C和維生素B，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

5.告别便秘

紅心猕猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素，可快速清除體内堆積的有害代謝産物，防治、預防大便秘結和結腸癌及動脈硬化。

6.降低抑郁症的機會

紅心猕猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞第二信使系統的一種前體，可有效預防抑郁症。

7.減小白内障出現的幾率

紅心猕猴桃富含植物化學成分葉黃素，葉黃素可在人的視網膜上堆積，從而預防白内障。

8.加強抵抗力

紅心猕猴桃被認為是一種增強免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質。

9.緩解疲勞

紅心猕猴桃中含有相當高的5-羟色胺，即血管收縮劑，5-羟色胺對人體有鎮靜、消除緊張疲勞的作用。

• 關于紅心猕猴桃的食用禁忌

紅心猕猴桃雖然營養豐富，但性寒，并不是每一個人都合适，猕猴桃食用禁忌要注意。脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流産、月經過多和尿頻者忌食。另外，猕猴桃也不能和一些食物共同食用，如螃蟹、牛奶也不能一起吃。否則會發生中毒。紅心猕猴桃含有大量的維生素C,不要與高蛋白食物如牛奶、豆制品等同時食用,會影響蛋白質的吸收。

猕猴桃 牛奶→影響消化吸收，使人出現腹脹、腹痛、腹瀉；猕猴桃 螃蟹→螃蟹中含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的猕猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。

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