油甘也被叫做望果、油甘子，我國多産于兩廣地區，是一種口感比較特别的果子。一開始吃油甘，會感覺既苦且澀，但當你仔細品嘗後會覺得清甜可口。油甘可以直接洗淨食用，也可以用鹽、糖腌制成果脯食用，食之有生津止渴的效用。油甘富含多種對人體有益的營養成分，它的用途也非常廣泛，是一種比較有經濟價值的作物，下面我們一起來看看油甘的種植技術與管理。

油甘的種植地應該遠離受污染嚴重的區域，附近有重工廠、廢棄物堆積地的地區都不在選址範圍内。油甘的種植地應環境好、交通便利，土壤要疏松透氣、排水性好，且種植土層要深厚，養分要足，附近要有幹淨的水源。注意，油甘種植地應選在坡地，要根據等高線修築梯地，梯面應外高内低，其寬度至少為2.5米，在其内側要安置排水系統。

油甘一般選在2~3月份這段時間播種，注意進行精細化管理，使苗木茁壯成長。等苗木大約長到0.8m且底部樹幹的直徑在1cm左右的時候就可以進行嫁接了。注意嫁接一定要快速完成，否則嫁接刀與植株身上的傷口接觸的時間過長，會導緻油甘體内的單甯化為隔離層，降低成活率。

按種植地和種植品種規劃好種植密度，然後開定植穴，定植穴的規模為1mx1m，且在定植之前的3~4個月要在定植穴中施入基肥，每穴中施用的基肥由11~15公斤雜草、1~1.5斤石灰、100公斤土雜肥經過混合發酵且充分腐熟制成。為提高成活率，定植的苗木要在底部蘸上泥漿或帶土進行移植，移植完成後要及時為其補水，應每2~3天進行一次澆灌。封行的時候要注意對植株進行适當修剪，還要根據植株的長速和發育程度做好間伐工作。

1、施肥管理

(1) 幼樹

對幼樹施肥要少量多次地進行，主要對植株施用氮肥，還可以施用一些磷鉀肥作為輔助性肥料，一年施用3~5次即可。幼樹樹冠小，果園土地暴露較多，可以在果園中種植一些綠肥起到保持水土，改良土質的作用，還可以減少雜草、害蟲的産生。可以在種植穴外開溝挖壕，施入綠肥、過磷酸鉀、餅肥等100~150公斤，一般在采果後進行。

(2) 成年樹

此時對植株施肥要以磷鉀肥為主，畝産2000公斤的豐産園用量約為氮肥1.65公斤，磷肥19.9公斤，鉀肥25.8公斤，可以按照這個比例自行調整施肥量。除此之外，要注意施用複壯肥和梢果肥，複壯肥要在采收前的一個月施用，梢果肥則要分别在5月下旬和8月到10月這段時間内進行。

2. 合理修剪、間伐

根據植株的樹齡、樹勢、地區的不同，可以适時适當地對植株進行修剪。一般在生長期對幼樹進行修剪，而結果樹、老樹則在落葉至萌芽這段時期内進行修剪。定植以後在第二年的冬季就可以對植株進行整形了，一般要将果樹修剪為開心形或扇形，便于後續管理，分枝高度約為50cm~60cm。結果樹要注意控制其過分生長，及時進行摘心、短截。老樹的修剪重點在回縮和更新，主要在主幹附近修剪。間伐一般在樹冠交叉相接的時候進行，可以伐去一行也可以根據植株長勢而伐。

3. 病蟲害防治

油甘較少被病害威脅，不過它常被蚜蟲、介殼蟲、卷葉蟲等蟲害侵擾。要對蚜蟲進行防治可以在花期之前使用40%樂果乳油1000倍液對植株進行噴灑，可以在4~5月和8~9月對植株施用4%速撲殺乳油1000倍液起到防治介殼蟲的作用，而要防治卷葉蟲則可以在其幼蟲盛發的時期對植株噴施20%殺滅菊酯10000倍液。

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