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山楂消食水的營養價值

生活 更新时间:2024-11-15 02:21:03

山楂是薔薇科植物山楂、山裡紅及野山楂的成熟果實,性微溫,味酸而甘,入脾、胃、肝經,具消食健胃、化瘀行滞的功效,在中藥裡屬消導類藥物。《本草綱目》說它“化飲食,消肉積、癥瘕、痰飲、痞滿吞酸、滞血痛脹”。傳統上常用于消化不良、血瘀經痛、産後瘀滞腹痛等症。

山楂消食水的營養價值(消食山楂用處多)1

現代藥理研究表明,山楂含枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質等化學成分,有擴張血管、降低血壓,降低膽固醇,收縮子宮,增加胃液消化酶、幫助消化的作用;焦山楂煎劑對痢疾杆菌及綠膿杆菌有強烈的抗菌作用;以山楂配伍治療高血脂、高血壓,已有不少成功的例子。但它能治療小兒腹瀉、熱淋、軟組織損傷、呃逆、眩暈等症,至今卻鮮為人知。

治小兒腹瀉 山楂10克,車前子10克,谷殼2克,炒至焦黃後混合研為細末,裝瓶備用;每天服3次,每次服3克(2歲小兒),每增加1歲加0.5克量,3天為1療程,連服1~2個療程。

治熱淋 山楂90克,水煎服,每天1劑,3天為1療程。熱淋為急性泌尿系統感染,症見尿頻、尿急、尿痛,并伴有發熱、惡寒,甚至頭痛、口幹中苦、乏力,舌紅、苔黃膩,脈弦數等。尿常規檢查白細胞、蛋白、淋巴等均異常。

治軟組織損傷 山楂100克,細辛10克,共研為粗末,加黃酒适量,調糊外敷。一般外敷1小時後能減輕疼痛,1~2天疼痛完全消失。

治呃逆 山楂5~10個,溫水煮熟。細嚼慢咽,将核吐出,并飲少量溫開水。服後呃逆即可停止,連服3~5次可痊愈;兒童用量酌減。

治眩暈 山楂15克,烏梅15克,菊花15克,水煎取汁,加白糖50克溶化,溫服。此法能治各種原因引起的眩暈。

(文/王 豪 副研究員 主任醫師 江西省南昌市洪都中醫院)

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