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蔓越梅餅幹的做法

生活更新时间:2024-12-14 22:58:32

蔓越梅餅幹的做法?準備好所有材料，黃油提前室溫軟化，今天小編就來聊一聊關于蔓越梅餅幹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蔓越梅餅幹的做法

準備好所有材料，黃油提前室溫軟化。

黃油軟化後用加入糖粉和鹽，用刮刀按壓拌勻。

加入雞蛋液，用打蛋器打發均勻。

加入淡奶油，用打蛋器打均勻。

加入切碎的蔓越莓幹，拌均勻。後篩入低筋面粉，拌勻至無幹粉狀态。

篩入低筋面粉用刮刀按壓均勻。拌均至無幹粉狀态即可。

将拌好的面團放入保鮮膜中，利用U型模整形成長條狀，入冰箱冷凍約1小時。

凍好的面團取出，适當回溫後切成約0.3CM厚的片狀。

烤箱墊油紙，把餅幹排入，間隔一定距離。

COUSS空氣烤箱，提前上下火180度預熱好，烤盤放入中層烘烤約15分鐘。

烘烤結束後，餅幹出爐放在網架晾涼即可。

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