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含鋅量高的食物對男性的好處

生活 更新时间:2024-10-01 20:38:00

鋅是人體必需的微量元素之一,在生命活動中起到不可或缺的作用,它也是人體中百餘種酶的第二信使,和泌尿系統的新陳代謝作用密切相關。已經有明确的科學研究表明,當男士體内缺鋅時,很容易影響到其生殖功能和身體免疫力,因此,鋅還被稱“男人的加油站”。

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人體補充鋅元素,主要通過食物來獲取。多吃一些天然高鋅食物,可以幫助體内補足鋅元素,避免缺鋅的情況出現。對于日夜操勞、肩上扛着社會和家庭重擔的男人來說,更是要好好呵護自己,該吃得吃,别心疼錢。

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建議男人:多吃4道“高鋅菜”,補足營養身體棒,體格強壯過冬天。

一、生蚝

生蚝屬于常見的海産養殖貝類,其食用價值,自古以來就有記載。生蚝中含有多種營養成分,其中以鋅含量較為突出,每100克生蚝(肉)中的含鋅量高達71.2毫克,是名副其實的“高鋅”食物。

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【推薦食譜:蒜蓉蒸生蚝】

【生蚝烹饪小貼士】蒸生蚝時,記得将鼓出來的一面朝下,平的一面朝上,這樣蒸出來的湯汁不會流出來。

1、用刷子将生蚝外殼刷洗幹淨,再戴上手套,用專門的生蚝刀将生蚝殼撬開,撬殼的時候,記得将凸起的一面朝下,然後将裡面的生蚝肉用水沖洗幹淨;

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2、再自制個蒜蓉醬:準備适量大蒜和小米辣,将它們剁碎,然後熱鍋加油,油熱後倒進去,小火不斷炒至鍋中開始冒泡泡後,加适量生抽和蚝油炒勻,再将蒜蓉醬淋在生蚝肉上;

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3、将準備好的生蚝放入蒸鍋中,冷水開蒸,大火蒸6分鐘左右,即可出鍋,再撒點蔥花上去。如果家裡有粉絲,也可以在生蚝肉下方墊上一層粉絲再蒸,口感鮮香滑嫩,特别好吃。

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二、牛肉

在衆多肉食中,很多健身增肌人士最愛吃的,就是牛肉。這是因為牛肉中的肌氨酸含量較高,可以起到增強力量的作用。此外,牛肉中還含有豐富的鋅元素,也是有助于促進肌肉生長的抗氧化劑。

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【推薦食譜:青椒炒牛肉絲】

【牛肉烹饪小貼士】切牛肉時務必記得,要逆着肉的紋路切,不然牛肉吃起來會發硬發柴,不好咀嚼。

1、準備100克牛肉,洗淨後切薄片,加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉,抓勻腌制30分鐘;再來1個大青椒,去頭、去尾、去籽後,切成細絲狀;

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2、熱鍋加油,下姜絲炒香,再倒入牛肉,大火爆炒至牛肉開始變色後,立馬盛出來;

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3、鍋内留有底油,倒入青椒,不斷炒至青椒熟軟斷生後,将牛肉倒回去,大火炒勻,往鍋中加1勺生抽、1勺蚝油、少許食鹽,翻炒均勻即可關火。

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三、扇貝

扇貝屬于貝類海鮮,去殼後的扇貝柱,幹制後又被叫做“幹貝”。扇貝中富含蛋白質,以及多種礦物質元素,當中就包括鋅元素,吃起來口感鮮美,兼具營養和美味于一身。

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【推薦食譜:幹貝蘿蔔湯】

【扇貝烹饪小貼士】扇貝中的可食用部分,是扇貝殼裡白色的閉殼肌,以及呈紅色或白色的生殖腺和裙邊,黑色的部分屬于扇貝的消化腺和鰓,烹饪之前要去掉。

1、白蘿蔔削皮洗淨,切成小塊;幹貝清洗幹淨,提前放入清水中泡發;

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2、熱鍋加油,下姜蒜炒香,再倒入蘿蔔,大火翻炒3分鐘,往鍋中加适量清水,水開後倒入幹貝,再煮15分鐘,加适量食鹽調味,即可出鍋。

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四、香菇

香菇素有“菇中皇後”之稱,咱們國家也是世界上最早栽培香菇的國家。香菇中含有豐富的鋅元素和鐵元素,以及優質的蛋白質,冬天适量吃點香菇,還能提高人體免疫力。

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【推薦食譜:香菇炒油菜】

【香菇烹饪小貼士】香菇下鍋之前,可以用淡鹽水浸泡一會兒,将表面附着的髒東西和雜質泡出來,撈出來洗淨切小塊後,再下鍋烹制。

1、香菇洗淨,去掉菌柄後,切成薄片狀;油菜摘洗幹淨,瀝幹水分備用;

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2、熱鍋加油,下蒜末炒香,先倒入香菇,炒至香菇變軟後,再倒入油菜,繼續大火翻炒至油菜斷生,往鍋中加1勺生抽、1勺蚝油,炒勻即可出鍋。

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