導語：如何可以購買到優質的牛奶？懂行人教你挑牛奶，少花錢也能買到優質純牛奶

牛奶是大家都非常熟悉的一種飲品，其中富含的蛋白質是人體所不可缺少的營養元素，尤其是在兒童成長過程有着極其重要的作用，但是超市中牛奶的種類繁多，是不是隻要去超市外看到包裝上有“奶”、“乳”字樣的奶制品直接就買了豫。但是你知道你買的可能是奶飲料、奶果汁、乳飲料等，仔細看一下這些奶制品的包裝就可以發現，配料表中大多排在第一位的是水，而且為了口感還會加入糖，而我們最需要的生牛乳可能是排在後幾位的。今天分享純奶的選購技巧，如果蛋白質含量低于2.9，白送也别要，下面一起跟我來看看吧。

所需材料：

具體方法：

1、首先就是最常見的蛋白質的含量，人體能夠吸收牛奶的蛋白質，可以高達95%以上。所以平時看到牛奶包裝盒，上面顯示的蛋白質含量很高，那就可以說明這個牛奶的品質是比較好的。口感也會相對于其他蛋白質低的來說更加醇厚，這是因為國家對于牛奶制品具有比較高的要求。

2、如果牛奶的蛋白質含量低于2.9毫克100毫升，那這瓶牛奶就是不合格的。所以選牛奶的時候，我們首先要看這個牛奶的蛋白質含量，蛋白質是判斷一瓶牛奶是否是高品質的要求之一。蛋白質含量在3g以上最好，數值越低營養就越低，喝牛奶也是為了給身體補充更多的蛋白質以及其它的營養元素，因此在選購牛奶的時候，還是要優選蛋白質含量更高的純牛奶，這樣的才是更優質的純牛奶，如果看到價格比較高但是蛋白質的數值卻很低的，最好就不要花這冤枉錢了。

3、第二點，我們需要注意的是其中的鈣含量。鈣含量也是判斷牛奶品質的一個重要的指标。就和蛋白質含量一樣，鈣含量越高，就越值得購買。正常來說，每100毫升的普通牛奶，鈣含量都要在90毫克到120毫克之間。而且這個标準的前提還是在沒有添加人工鈣質的情況下算的。平時在挑選牛奶的時候。如果看到配料的後面是以生牛乳為開頭并且還有許多的添加劑、防腐劑的說明就是添加了各種添加劑的牛奶，像這一類的牛奶口感上會更容易受到大家的歡迎。但從營養價值方面來說，就不如純牛奶更均衡了，因此在選購純牛奶的時候，就要仔細查看配料表，隻寫這生牛乳這個詞，沒有其他添加劑的牛奶，就是更純正的純牛奶了。

4、第三點，注意包裝上的保質期。從保質期可以看出純奶的殺菌方法。一般有巴氏消毒法和超高溫滅菌法兩種。巴氏消毒的純牛奶保質期要短一些，在七至15天左右。超高溫滅菌法則在六至九個月左右，購買時看保質期，主要是為了避免買到臨近期的産品，尤其是在超市促銷的純牛奶。很可能就是快要到保質期的，要注意算一下能否在過期前把它喝完。

以上就是挑選純奶的小技巧，喜歡的朋友可以動手試試。

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