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銀耳放了三年還能吃嗎

生活更新时间:2024-11-26 22:19:02

銀耳放了三年還能吃嗎?耳放了三年還能吃，放在陰涼，防止受潮的地方，才放兩三年，沒有任何問題，但是如果不是在這樣的地方，上面很容易長毛或者受潮，也很容易引起蟲子，那麼這樣的木耳是堅決不可以吃的，下面我們就來說一說關于銀耳放了三年還能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

銀耳放了三年還能吃嗎

耳放了三年還能吃，放在陰涼，防止受潮的地方，才放兩三年，沒有任何問題，但是如果不是在這樣的地方，上面很容易長毛或者受潮，也很容易引起蟲子，那麼這樣的木耳是堅決不可以吃的。

銀耳的本色應該是普通的白色，根部淡黃，味道表現為無味或略帶土腥味。優質銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑雜質，朵形圓整，大而美觀。

變質發黃的銀耳是受黃杆菌污染所造成，一旦變質，就萬萬吃不得。因為變質銀耳中的緻毒物為酵米面黃杆菌，目前尚無有效藥治療，因此必須注意識别。吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

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