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說到芝麻醬,對于喜歡吃火鍋的朋友們來說,這可是必備配料,要是在吃火鍋的時候,沒有芝麻醬的蘸料吃起來都失去了吃火鍋的靈魂,并且除了在外面吃火鍋必備芝麻醬之外,不少人在家也會買點芝麻醬回家,自己調制後再搭配火鍋食材一起食用,真的是非常美味,也是受到了很多人的喜愛。
對于外面買回來的芝麻醬,其實它并不能直接食用,而是需要加水進行調和一下,這樣可以讓芝麻醬的口感更好,畢竟罐子裡面的芝麻醬幹巴巴的,吃得時候很容易成坨,加水調制一下的黏稠度剛剛好,那麼芝麻醬該如何調制呢!不少人都會糾結于加冷水還是熱水,其實好多人弄錯了,難怪口感差,下面咱們就一起來看看吧!
【調稀芝麻醬的最佳做法】
首先買回來一罐芝麻醬,用幹淨無水的勺子在裡面弄一些自己要吃的芝麻醬,再把芝麻醬放到碗中,接着用燒水壺把裝進去的清水燒熱,燒熱後先不要着急倒入碗中,正确的方法應該是往裡面兌一些涼白開,這樣讓熱水變成溫水。
接着慢慢倒入芝麻醬的碗中,先不要着急全部倒入,而是倒入一點點後,用筷子将其攪拌均勻,慢慢化開後再往裡面倒入剩下的溫水,根據自己的喜愛程度來調整芝麻醬的黏稠度,這個時候的芝麻醬就可以搭配燙熟的食材一起食用了。
所以在芝麻醬調稀的時候,最佳的方法還是用溫水,而不是冷水或者熱水,因為冷水根本就沒辦法把芝麻醬化開,而熱水的話又會破壞芝麻醬的口感,那麼現在大家都知道如何調制芝麻醬了吧,不妨下次試試這種方法哦!
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