減肥，是我作為一枚職業吃貨，除了吃吃吃事業外的第二項大業。

我很認真的，還和同好的探員組了一個被局座戲稱為“邪教”的減肥小組——飛天瘦成⚡教。

每天利用午休時間打卡天鵝臂和下颚線，下班後在組裡相互監督運動健身，是我組成員不用言說的默契。入“飛天瘦成⚡教”的基本條件就是：除了工作需要之外的時間，吃輕食和健康餐。粗略一算，從冬天的蔬菜湯吃到夏天的涼拌菜，我們吃草減肥餐已有小半年。

每天中午“霸占”廚房做減肥餐的我們，讓局座感到很好奇，為啥不直接吃代餐粉就行了，何必那麼麻煩？作為我們“飛天瘦成⚡教”鼓勵粉的巨作同志，甚至還主動提出資助我們的減肥大業，條件就是讓我給大家找出味道好、性價比高并且營養不錯的代餐粉。

接下代餐粉這項大業，仿佛一頭紮進汪洋大海，從此成分、營養、熱量成了我的研究課題。代餐粉的江湖，可不是我以為的那麼簡單。

代餐粉發明的初衷，并非以減肥健美為目的。隻是一位忙成dog的程序員為了節省吃飯時間，研究出來代替正餐、提供能量和營養的方便食品。

演變至今，代餐的概念和範圍，已不限于為忙碌人群提供基礎能量和營養，“代餐”的目的可能包括減肥、養生、飽腹和補充日常飲食攝入不足的營養等多維需求。在此基礎上，“代餐粉”的含義越發廣泛——

所以你也看出來了，隻要它滿足提供某種營養、又是粉狀物，就可以叫做“代餐粉”。目前市面上主流的代餐粉主要有三大類型：

谷物代餐粉

這次買了15款谷物代餐粉

它們是“養生黨”、口味黨的熱門選擇。我家的代餐粉入門，就是從老媽買的一罐五谷磨房開始的。

果蔬代餐粉

（以青汁代餐粉為主）

9款以青汁為主的果蔬代餐粉

或許你們早期認識它的時候，并不把它當作代餐食品來看，但它，确實是市面上銷量很高的三大主流代餐粉之一，讓我們來更新一下對它的認知吧。

複合型代餐粉

這次買到的19款主流複合型代餐粉

它們是瘦身代餐黨的首選，也是在某書某博某音上醉為流行的一類代餐粉。可以說國内代餐熱潮，就是吃着這些代餐粉，活躍在社交網絡上的達人們帶起來的。

不過以上隻是我個人經過一番補課之後的大緻分類，具體還是要以具體品牌的參數為主。選手入場後，接下來就是一場“搖搖搖搖搖”的狂歡。

了解了代餐粉的類型和不同代餐粉的特點及優勢後，在綜合比較各類型代餐粉的味道、性價比和營養成分後，以下是我交給局座和大家的作業。朋友們按需對号、挑好再買、結合自身情況适量食用。

一開始試吃複合型代餐粉，測評現場一度“哀鴻遍野”。我們以為代餐粉都是奶茶味，實際上……一群“妖魔鬼怪“各自演繹出形形色色的香精味，現場一度慘不忍睹。

直到遇到它，總算救我于水火之中，再不來個好吃的我又要被探員們“打”了

FatBlaster是澳洲人民熟悉的國民代餐粉品牌，黑罐專為有減重需求的人群設計。額外添加了綠咖啡豆、奇亞籽、瑪卡、生可可粉（巧克力味添加）、綠茶精華（香草口味添加）幾種國外大熱的”超級食物”。

粉質挺細膩，開罐有股淡淡的可可香氣，不是那種一聞就很甜的香精味。

口味嘛，在複合型代餐粉中算得上一股清流。對它的初印象，就是那種很溫油的可可牛奶的感覺，質感輕薄，蠻清爽。巧克力味很正，濃郁而不沖頭，入口絲滑順口。如果代餐粉都是這種味道，我局奶茶拼單能變成代餐粉拼團了吧。

1994年成立的Optislim，是澳洲少數能獲得藥房推薦的減重品牌，據說占了同類産品中40%的份額，也是相當厲害。

單獨小袋包裝比罐裝方便很多，每餐的熱量和營養都能得到量化，并且适合外帶，就算外出也能控制攝入。

建議大家用帶不鏽鋼球的蛋白搖搖杯沖泡，均勻搖晃開後帶着一層蓬松的奶泡，有點奶泡咖啡的意思。在這裡必須誇誇我的選味水平，摩卡咖啡味真的爆好喝，把咖啡味複刻得七七八八，還能飽腹，太贊了。

用牛奶沖泡出的口感很香軟，猶如冰淇淋，甚至有一丢丢奶油味質感。而且它一點不會甜，是那種正點又克制的焦糖摩卡的感覺，我已經愛上它了哈哈。

熟悉的雀巢品牌，在代餐粉江湖不止插了一腳。這款OPTIFAST口味不錯，另一款吳彥祖同款、高圓圓代言的Garden Life（生命花園），就真的喝到眼睛流淚——不是感動的，是怕了，可能隻有意志堅決的健身人士才喝得下去吧。

代餐粉屆的定律，盒裝的都是獨立分裝的小袋包裝。草莓口味沖泡前粉質白白的，沖開後粉粉嫩嫩惹人愛，是适合小仙女們的高顔值代餐奶昔。

你愛吃冰淇淋嗎？它的口感就像融化的奶油冰淇淋，香香甜甜奶奶的，很好入口。草莓味甜中帶酸，用冰牛奶沖調，會複刻出草莓酸奶的味道。質地濃稠，給人“飽腹感“滿滿的暗示，每餐價格也做到了10元以下，種草種草啦。

在一衆上榜的進口代餐粉中，Slimfast代餐粉把性價比的王座坐得穩穩的，每餐不到9塊錢。Slimfast在英國被奉為國民代餐，擁有44年的曆史（哇~比局座歲數還大啦）。就連貝嫂和脫口秀女王奧普拉都是它的粉絲。

看看這占滿手機屏的營養成分表，每份奶昔中約含15g蛋白質，富含21種維生素和礦物質。小小一杯代餐粉就能滿足人體一餐所需，熱量才隻有230大卡，健身減肥黨請把你們的注意力給到它。

都說是拯救我于水生火熱中的代餐粉了，味道嘛，自然沒話說。草莓牛奶喝過吧，就是那味兒。奶香濃郁，甜甜的草莓香氣散在其中，就算隻是喝代餐粉代餐，也能獲得喝草莓奶茶當下午茶的快感。喝起來不折磨，能飽腹，還帶着點愉悅感，這就是我的pick小賣部上線也有一段時間了，賣得一直很不錯。

在我對體重數字完全不關心的青少年時代，就已經在電視廣告中聽說過康寶萊的名字。每當聽見這三個字，腦海中就把它與“減肥”兩字等同。曾經的我，對此不屑一顧，現在轉頭卻研究起各式代餐粉了……歲月啊，我剛不過它。

康寶萊是我所購買的代餐粉中，口味選擇最多的。從大衆的香草、草莓、巧克力口味，到曲奇、薄荷口味，10多種選擇“逼瘋”選擇困難者。

挑的焦糖牛奶在康寶萊同系列中甜度達到4星（最高5星），濃稠度2星（最高5星）。甜度的确滿明顯，好在不會甜到膩，并且是一股焦糖質感的奶茶味道，香醇好喝。單罐價格雖然高，折合每餐25g的話，就還不到十塊錢。并且一份奶昔相當于攝入90大卡的熱量，遠遠低于日常飲食攝入，不過也因為濃稠度不高，所以飽腹感可能就沒那麼強了。

瓶裝代餐粉，由于個個宣稱自己擁有奶茶級口感，又能代替正餐，同時還能幫助控制體重、減重，最近紅得出圈了。

我身邊曾經每天一杯奶茶的小姐妹，現在開始在pyq曬起了小胖瓶，還是喜茶聯名那款。你康康，康康，主打體重管理的代餐粉玩嗨了，竟然跑去跟頂着“高卡“之名的奶茶聯名，品牌火起來就是任性。

小胖瓶宣傳的亮點是“還原奶茶級”口感。比起罐裝代餐粉的中規中矩，它愛在粉劑裡玩花樣。加上圓圓的果仁、脆豆，沖開後扮演珍珠奶茶中“珍珠”的戲份。

一套小胖瓶有6個不同口味，試了其中兩款——紅豆薏米和伯爵奶茶，我都喜歡。無論哪個口味，直接将水灌入瓶中，搖晃30秒，真的能收獲一杯如奶茶質感的代餐奶昔。

紅豆薏米口味喝起來就是讓人感到安心又健康的谷物味，入口濃厚，紅豆軟而不爛，甜度剛好合我胃口。伯爵奶茶可太像奶茶了，絲滑的口感一瞬間以為我在喝喜茶。巧克力脆豆很可，不會被泡得軟，嚼起來脆香香的比珍珠有意思。早上8點喝了一杯，管飽到中午12點，蠻能扛餓。

WONDERLAB的甜度來自代糖赤藓糖醇，0熱量、不會升血糖，控糖的姐妹可以安心入。若說缺點，瓶裝奶昔普遍比較貴，每餐直逼25塊的價格，大概是前面罐裝奶昔的兩倍了。不過轉念想想，叫杯奶茶也要20多塊，好像又釋懷了。

知名度與WONDERLAB不相上下的Smeal代餐奶昔，常常出現在博主推薦和朋友圈廣告中。國産瓶裝代餐奶昔同質化明顯，配方相似，營養成分大同小異，拼的就是味道、熱度和性價比。雖然Smeal一組隻比小胖瓶便宜10塊，不過蒼蠅肉也是肉啊，精明的消費者還是願意向高性價比商品下手。

比起小胖瓶，這款粉質感比較強，在溶解程度上略輸WonderLab略勝一籌。論味道，兩者不相上下。我們試喝了太妃咖啡奶昔，探員們很喜歡這種帶點苦調的幹淨的咖啡味。我還加試了紫薯薏仁，雜糧的天然味道喝起來口感舒服。甜感不明顯，是我對含糖代餐粉最低的要求了，實測Smeal味道達标，可以入了。

長瓶設計挺适合把它背在身上。當别人手握一杯奶茶，而我背着一瓶代餐奶昔，不用說，我一定是立志要瘦下來的TFG（The Fighting Girl）。

ffit8奶昔的一大優勢是含有分離乳清蛋白，成分不含乳糖，即使是乳糖不耐受人群也可以安心喝。它家的奶昔味道據說是根據中國人口味特别設計的，就算是拿鐵咖啡口味，你都能喝到很接地氣的食材——山藥。

甜味劑用的是赤藓糖醇，無蔗糖添加，首先讓控糖星人安了心，不用擔心喝了一嘴的糖。同樣走奶茶替代品路線，屬于調味十分柔和謹慎的奶昔。沒有上頭的香精味，喝起來舒舒爽爽的，偶爾喝到自帶的小料增加了咀嚼的趣味性。

據《中國線上代餐消費洞察報告》顯示，2019年天貓谷物代餐銷售額Top 1的品牌就是五谷磨房。五谷磨房也是我認識的第一個谷物代餐品牌，這大概要得益于它下沉到城市各大商超的渠道吧。

配料相當豐富，包括圓苞車前子殼和魔芋粉兩大飽腹擔當，蛋白乳粉和五谷雜糧的添加起到均衡營養的作用，提子幹的加入則讓代餐粉的口感更為讨喜。

代餐粉沖泡後最好靜置三五分鐘，讓富含大量膳食纖維的魔芋和圓苞車前子殼吸水膨脹，達到飽腹效果。

從口感上來說，一碗谷物代餐粉的内容比複合代餐粉豐富多了，像是一碗被廚師精心調配的甜粥，香糯可口，超适合我們的中國胃。甜度由L-阿拉伯糖提供，甜度僅為蔗糖的50%，還能制約碳水化合物的分解速度。因為谷物代餐粉多以碳水為主，所以價格也比較便宜，不過飽腹感的持續性就沒那麼強了。

朋友們，對它有沒有眼熟？反正我是在朋友圈廣告中見過它好多次了。真·減肥這件事，手機比我上心系列。

美莓米燕麥麸皮是好哩新出的産品。所謂”美莓米“，是一種泰國紫米與泰國長粒米的雜交品種，據說富含花青素，反正顔值還挺高的~

套裝自帶萌萌哒的搖搖杯，沖飲很方便。一杯美莓米燕麥麸皮飲僅相當于一個蘋果的熱量，但有燕麥麸在，飽腹感還是很強的。

本來燕麥麸是有點糙糙的口感，美莓米的加入讓燕麥麸的口感更為柔滑。味道十分自然，就是純純的谷物醇香。含糖、含脂量都很低，回味中還能感受到隐約的茉莉花香，說它是甜品級口感的谷物代餐粉也不為過。每餐3塊錢，早上泡一杯當早餐，還是不虧的。

Keep，健身黨的老朋友。你可能沒去過健身房，但你一定跟過Keep的訓練。

搖搖袋非常方便，就像一張紙，輕松放進包裡，比瓶裝奶昔更便攜。官方給了3個沖調刻度建議，根據添加的水位不同得到不同濃稠度的奶昔，給Keep的貼心點贊。

光是粉質的奶糊喝起來難免單調，紫薯這款添加了凍幹草莓、木瓜和紫薯丁，不光能喝還能嚼到果肉，有趣又飽腹。

喝Keep這款搖搖代餐奶昔我一點都不痛苦，甚至很滿足，它竟然滿足了我想吃甜品的願望，感動呐~輔料真的敲多，紫薯味道自然濃郁，帶着一點點薄甜，加之水果丁的酸甜，好喝又飽腹，超愛了。

最近火起來的國産谷物代餐品牌，扒一扒社交平台，超多輕食精們都吃起了谷之優品。

粉質看上去有點糙，實則添加了椰粉和奶粉，聞起來很香。

我很喜歡它谷物的油脂香氣中散發出的奶香味。吃得到芋頭的香軟，粉粉糯糯的還會在舌尖打滑，好喝。

宣稱以159種食材搭配組合的“159代餐粉”，在代餐粉裡也是一屆網紅。我局就有私下購買過“159”的探員，不過她倒不是沖着減肥的目的，隻是把它當作早餐的一個選擇。

其他谷物粉多以五谷雜糧為基底，159的配方中還添加了各種堅果、籽種、花朵、菌藻和藥食同源的食材……就還挺玄的。

谷物代餐粉的沖調挺随心，濃稠自由掌握。口感不算細膩，帶有天然的谷物粗糙感。入口沒有甜味，天然油脂的馨香擴散後很迷人。

相比國産谷物代餐粉的高性價比，進口産品在價格上面要貴一些。當然，如果味道不錯、選材天然健康，也不妨買來換換口味。

配料中以米類、豆類為主，因而谷物味道十分突出。粉質細滑好沖開，入口也是清清爽爽的糧食味，挑不出它口感上的缺陷，平平淡淡的粉羹羹。

在韓國生活過的朋友曾經向我推薦過丹特谷物代餐粉，含有十五種谷物，營養均衡，飽腹感強，重要的是口感不錯。

小條袋裝輕松放包、放衣兜就能帶出門，對于上班黨來說攜帶很方便。幹粉粉質已經很細膩了，并且濕水後不會太粘，沖調的時候不易結塊，融化得均勻。

比起走甜系路線的谷物代餐粉，這款帶有一絲鹹味的谷物粉還蠻特别的，吃膩了别家用它來換口味就很不錯。

張柏芝同款，柏芝說她吃黑芝麻粉是為了讓頭發烏黑柔亮、預防長白頭發（僅代表她個人觀點），而我的目的，就是找一款好吃又健康的代餐，這款黑芝麻正中下懷。

這款代餐，就是黑芝麻本芝麻，毫無添加。磨粉後略微有些油脂滲出，聞起來比完整的芝麻還要香，純天然的籽種香氣太好聞了。

純芝麻不能直接沖成糊，需要加入粘米粉才能變成芝麻糊。純水沖的芝麻粉會有一股淡淡的焦苦味，為了追求好口味，加上蜂蜜會好喝很多。

我喜歡芝麻糊的口感，所以會用豆漿粉1：1沖芝麻粉，口感一級棒。芝麻味特别香濃，豆漿的甜奶味剛好和芝麻本身的苦味平衡，我可太愛了。

大麥若葉青汁，性價比沒有比衆久更高了的吧？40塊入手3盒，共60條，折合每條不到7毛。

粉質太細膩了吧，湊近聞一聞，呼吸之間就能被糊一臉。

久衆這款在衆多青汁粉中，我會毫不猶豫給它Top1的名次。易溶解、口感溫和、性價比賽高，喝起來并不會有過于讨厭的青草味，淡淡的草本清香有點抹茶既視感。如果沖牛奶，媽呀，簡直太棒了，抹茶牛奶就是它了~

如果你是青汁代餐粉入門級選手，那就先從燕之坊這款喝起吧。不同于傳統意義上的純青汁，在大麥若葉青汁的基礎上，燕之坊增加了牛油果和抹茶粉優化味道，并且為了增強飽腹感添加了吸水後膨脹率高的魔芋粉，比單一的青汁要好入口很多。

味道清爽柔和，沒有濃烈的草味，粉質溶解程度高，降低了大麥若葉在口感上的突出感，抹茶風味明顯。就算是第一次喝，也不會讓人感到奇怪。

低卡、0糖攝入，顔值頗高，味道甜美像果珍，就算減重控食也能滿足大家的甜品胃。喝到它以前，我差點以為果蔬代餐粉都是一股粗粗的植物纖維的微苦味，沒想到還能有Biohouse這種甜品級的口感，瘦身路上似乎沒那麼痛苦了。

這一份隻有20大卡左右的熱量，相當于日常一餐飲食攝入熱量的零頭，随便走走就能消耗掉。

果蔬成分成就了它酸酸甜甜布丁般的好口感，順滑細膩，入口清爽，酸味很自然。

粗糧粉類和奇亞籽的加入則讓它擁有了不輸正餐的扛餓能力，有天下午我喝了一杯當晚飯，下班去健身2小時後才有饑餓感，飽腹能力穩的。

論顔值、論趣味度、論口感，我都要投珍緣堂一票。它一點沒有代餐粉給人的固有印象，沖出來就是一大隻好看好喝的“果凍”啊，QQ滑滑的怕不是入錯行的零食吧！

圓苞車前子殼、魔芋粉和奇亞籽這個搭配，組成了這杯代餐粉的飽腹三件套。沖出來等幾分鐘，原來還水水的代餐粉就變成了一杯滑嫩的液體果凍，滑滑的口感賺足了好感。

用冰水也能沖開，冰冰涼涼的口感與夏天絕配。整體味道酸甜順滑，它的甜并非來自甜味劑，而是猕猴桃粉自帶甜味，酸酸甜甜的喝起來真開心。

把青汁做出了水果風味，輕體的同時嘴巴不會太煎熬，百頤年這波産品研發我覺得可。

有了木瓜、芒果、香蕉三種水果加入，青汁的草味變淡了，水果風味隐約顯現還蠻特别。并且為了追求口感和營養均衡，還添加了奶粉和魔芋粉，美味、飽腹雙管齊下，性價比偏低也還能接受。

沖調出來比純青汁濃稠一些，蔬果的清香和奶香交融，聞起來很舒服，不會因為氣味被勸退。入口細膩順滑，回味能感受到明顯的水果風味，酸甜中帶着奶氣，還挺好喝。

這個家夥有“暗黑”潛質，光是比别家深2個色号的暗綠色，已經向來着發出信号“我，不，好，喝”。

推薦給大家的原因是沖着它宣稱的“四倍”的配方，号稱添加大麥草、小麥草、小球藻、螺旋藻四重成分協同作用，也許會有人喜歡這種重口味吧……

有探員形容：“這就是生嚼螺旋藻片的味道，太黑暗了”。那種土裡和海裡的草味全部湧進嘴巴的滋味，沒有一個超強接受力的味覺，嘗到第一口的瞬間就想吐。

另外還有這些産品，花了錢買，但是被因為各種原因被嫌棄了的——

不管你是想通過代餐粉減重塑身，還是僅僅是為了飽腹方便，好喝、方便、性價比高，都是選擇代餐粉的三大要點。如果你想入代餐粉這個坑，我已經幫你交過了學費了——

最後我們來解決一個關于代餐粉，大家關注度很高的問題——喝代餐粉，到底能不能瘦瘦瘦瘦瘦瘦瘦瘦？

首先要明确減重的本質是：攝入熱量＜消耗熱量。

根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書，一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900大卡的熱量（每餐攝入熱量600大卡左右）；男性則需要1980～2340大卡的熱量（每餐攝入700大卡左右）。

如果有減肥需求，每天攝入的熱量與正常攝入熱量之間需達到500大卡的熱量缺口，才有助于減輕體重。同時為了保證基礎代謝，每日攝入熱量不要低于800大卡。一份代餐粉的熱量往往低于300大卡，遠低于正常一餐飲食的攝入量，每日總攝入熱量＜總消耗熱量，自然能達到減肥瘦身的效果。

不過前提是，結合自己的身體情況，按照官方推薦方式食用，不偷嘴。

以減重為目的的代餐粉該如何選？

1 挑大牌，複合型代餐粉為佳，營養更全面。

2 選擇蛋白質、膳食纖維和各類維生素、礦物質NRV%值較高的産品。

每100g代餐粉中：蛋白質含量至少大于24g，NRV大于30%；

膳食纖維至少達7.5g，NRV大于30%；

3 選擇維生素和礦物質種類多、含量高的産品，以補充減肥過程中容易缺乏的營養元素。

4 口味單純的代餐粉，相對添加劑少，熱量更低。

5 如有控糖需求，盡量選無糖或代糖的産品。

6 認準國家食藥局認準的、擁有“控制能量類”标簽的食品，是更專業的運動營養食品。

代餐粉喝膩了怎麼辦？有什麼新吃法？

再送大家幾個代餐粉的隐藏吃法——

1 燕麥代餐粉餅幹

制作方法：香蕉壓成泥，加燕麥、代餐粉、堅果、果幹混合，捏成餅幹裝，烤箱200℃ 15-20分鐘。

特點：健康無油，配料多口感豐富，像吃小零食，關鍵飽腹感敲強的。

2 代餐粉酸奶水果杯

制作方法：代餐粉沖開後加入瓊脂粉/片，放冰箱冷藏凝成果凍狀，吃的時候加酸奶、燕麥和水果。

特點：複刻ins甜品級質感，顔值高，味道好，還很健康，很适合作為下午茶甜點。

3 代餐粉雪糕/棒冰

制作方法：代餐粉加脫脂牛奶沖開後，放入雪糕模具或冰格冷凍。

特點：冰鎮過後代餐粉口感更好，冰冰涼涼的解暑又飽腹，再也不擔心減肥沒雪糕吃啦。

靠吃代餐粉減肥本身是一件需要極強意志力和自制力的事情。畢竟當别人吃着炸雞漢堡的時候，你隻能喝代餐粉，那種感受，極其的……折磨。

其實減肥也沒有那麼難，堅守鐵律——

管住嘴。

邁開腿。

嚴守攝入熱量＜消耗熱量紅線，沒有減不下去的肉。（典型的說着容易做着難）

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