韓國人吃韓式香辣雞爪-tft每日頭條

韓國人吃韓式香辣雞爪

生活更新时间:2025-01-27 19:15:58

韓國人吃韓式香辣雞爪（韓式辣雞爪的做法）1

下午，陽光剛好灑滿廚房，狗狗卡卡在窗邊曬太陽，我備上食材，打開音樂，英式民謠緩緩流淌開來…… 烹饪不是滾滾硝煙的戰場，它可以很惬意，很快樂，很美好，願你，也能愛上廚房，為生活添上煙火氣……

By 蓉樹蔭

用料

雞爪 300克
料酒 1勺
蒜兩瓣
韓式辣椒 1大勺
番茄醬 2勺
芝麻适量
辣椒面适量
耗油少許
生抽少許
年糕 200g

做法步驟

韓國人吃韓式香辣雞爪（韓式辣雞爪的做法）2

1、雞爪洗淨去指甲，姜切片，洋蔥切塊，蒜切末，料酒耗油醬油調在一起。

韓國人吃韓式香辣雞爪（韓式辣雞爪的做法）3

2、放底油，加洋蔥姜片爆香，加雞爪，翻炒一會，加入耗油醬油料酒汁

韓國人吃韓式香辣雞爪（韓式辣雞爪的做法）4

3、添水，沒過雞爪就可以，加一大勺韓式辣醬，還有兩勺番茄醬，根據個人口味，加兌一點糖(辣醬不要一次放太多，最後收汁的時候容易鹹，一大勺一般就夠了，可以再加鹽)，大火煮開轉小火，大概二十分鐘

韓國人吃韓式香辣雞爪（韓式辣雞爪的做法）5

4、收汁階段加入年糕，要不停翻炒，年糕變軟快熟時加入蒜末，翻炒幾下就可以出鍋了

韓國人吃韓式香辣雞爪（韓式辣雞爪的做法）6

5、撒上芝麻蔥花小辣椒即可

小貼士

根據個人口味可以在收汁階段加些辣椒粉。很簡單的一道菜，有顔值有口味，追劇看書良品……

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