人參是一種名貴的中藥
自古就被譽為百草之王
還是聞名遐迩的東北三寶之一
白參、紅參
大家都聽過看過
不過
黑色的人參你見過嗎?
在本屆農博會4号展廳
參展商帶來的黑參
讓我們見到了不一樣的參産品
在本屆農博會上
來自吉林省白山市的參展商
葛璐璐就帶來了
有着“吉字号”美譽的産品
黑人參
葛璐璐說:“我們的産品是屬于人參方面的第三次變革,因為第一次就是白參,生曬參,第二次就是紅參的出現,它不僅是顔色變了,它裡面功效成分也增加了,但是我們的黑參是第三次變革,它的工藝要比紅參複雜很多,因為它主要就是生成的珍稀皂苷成分,Rg3、Rg5、Rk1,Rg3這個主要功效就是防抗腫瘤,因為在國際上它屬于是化學合成的,人參裡是天然轉化出來的,黑參裡面我們是能達到轉化率80%以上,這些都有檢測報告的,全是由權威部門做的檢測,這些都是有法律依據的。”
黑參,是以傳統中藥制作方法之一“九蒸九曝”原理為依托,深加工而成,其中,蒸制到晾曬的工序要經過九次反複制作。黑參經過九蒸九曬之後,從根本上改變了人參的成分。
葛璐璐介紹說:人參皂苷中的Rg3和Rg5含量遠超普通人參。“我們的黑參它是柔軟的,有那種軟糯的感覺,基本上像地瓜幹的感覺,像果脯一樣。它的口感非常的好,會有一種微甜微酸的感覺,但是它是人參本身帶的甜度,一點沒有添加劑。食用方面是一方面,還有它不上火,因為我們的發酵工藝是一個轉化的過程,它在這個過程中把上火的三七素和RO給分解掉了。”
本屆農博會一開幕就吸引了很多市民朋友前來參觀,葛璐璐的“吉字号”黑參展位,因為産品的獨特性也吸引了不少參觀者的駐足。市民闫女士一走進4号展廳,就被吸引了,她好奇地跟參展商交流了一番後說:“以前沒看過這個,做得太好了這個,這麼精緻。真的是以前都沒看見過,挺好的。” 據了解,這是葛璐璐帶着公司的産品第二年參展農博會。她說:第一年參展,農博會就為他們搭建了一個很好的推廣平台,并且赢得了不少的合作夥伴,産品也得到了推廣,希望今年也能夠讓更多的人認識到人參的豐富價值。“我們這次帶來的産品在黑參方面有七八種吧,還有茶,酒,還有參膏,還有皂苷片這些,适合不同的人群,也适合不同的服用方式,你像有的人喜歡喝茶,平時喝些黑參茶就日常保養調理了。”
記者:徐冬雪
編輯:佟童 責編:陳敏
監制:王麗茹 總監制:劉玢、梁慧
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