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肉末豆腐怎樣做才嫩滑

生活更新时间:2024-12-24 07:04:53

大家好，我是中華小當家，今天想要分享給你們一個關于豆腐的做法。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）1

在我小的時候，住在東北的一個小山溝溝裡面，每天的早晨，都有一個賣豆腐的人，去我們那裡賣豆腐，我們叫他“豆腐官”，他做的豆腐特别的好吃。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）2

現在想起來，每一個夏日的清晨，他總能身披金光的出現在我們的面前，每一個冬日，他将厚實的大手伸進裝着豆腐的水桶中撈出一塊塊豆腐放進我們的小盆中，這真是最好的回憶啊！後來他不做豆腐了，記憶中的那種味道很多年沒有吃過了，今天我就是來找找回憶！

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）3

準備食材：豆腐、肉、蔥花。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）4

1、将豆腐切成塊狀。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）5

2、将肉切成細丁，放入适當的料酒。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）6

3、放入适當的醬油。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）7

4、放入适當的澱粉。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）8

5、起鍋燒油，把肉放在鍋裡炒。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）9

6、加入适當的醬油。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）10

7、加入适當的水。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）11

8、加入适當的鹽。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）12

9、加入适當的味精。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）13

10、将炒好的肉醬鋪在切好的豆腐上，再上鍋蒸一下。

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）14

最後撒上一點蔥花，這樣這道肉末豆腐就被我做好了，其實重頭戲都在肉醬的做法上，掌握了肉醬的做法，不隻是肉末豆腐，其他任何相關肉末的東西你就都會做了！

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）1

趕快一起學着做吧！！！

肉末豆腐怎樣做才嫩滑（最正宗的肉末豆腐）16

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