酥餅釀肉做法步驟?肉餡做法:把豬肉餡,雞蛋,香菇碎,料酒,生抽,鹽,白糖放在碗中,攪拌均勻,現在小編就來說說關于酥餅釀肉做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
肉餡做法:把豬肉餡,雞蛋,香菇碎,料酒,生抽,鹽,白糖放在碗中,攪拌均勻。
調料醬汁做法:将芝麻油,生抽,白糖,清水放在一個碗中,攪拌均勻。
用刀在油豆腐上劃十字刀。
然後将肉塞進豆腐中。
起鍋燒火,水煮沸之後,将豆腐肉餡放進鍋中,用大火蒸10分鐘。
10分鐘後打開蓋子淋下調味醬汁,撒一點小蔥,繼續蒸5分鐘就可以了。
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