中國的美食是數不勝數的南北之分，最有名的就是八大菜系，而其中又幻化出了無數的流派與分支。面食對于北方人來說，則是非常喜歡的一道美食，因為在北方的城市當中，一日三餐都離不開面食，而北方人也不習慣吃米飯，所以說，面條對于北方人來說，則是一道非常好的選擇了，但是在衆多面食當中，也是有很多口味和分類的，因為使用的料不一樣，所以說，做出來的味道也是不一樣的。不過也并不是所有的面都能夠被大衆所認同的，有幾種面就是遭到了網友們的吐槽，口碑非常的差，一起來看看吧！

1、重慶小面

重慶小面是重慶的四大美食之一，它起源的地方就是重慶。重慶小面的口感是非常辣的那種，不過非常的鮮香。可是如今他的口碑确實大不如從前了，最大的原因就是很多重慶小面做的都不是特别正宗，味道和重慶本地的根本就沒有辦法相比，因為重慶人喜歡吃辣，所以對于很多不喜歡吃辣的朋友來說，他們就會非常受不了。

2、河南燴面

河南的燴面是“中國是大面條”之一，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，但是因為做法的問題，很多人都受不了那種燴面的味道，配湯都是熬制好的高湯，搭配上燴好的牛肉或者羊肉，不過很多外地人都不太能接受牛羊肉和面燴在一起的膻味，所以評價也有好有壞。

3、武漢熱幹面

熱幹面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿蔔丁，量鹵水汁、生抽為輔助材料。但是對于一些外地人卻接受不了，都覺得太幹，因為麻醬太粘稠的原因，第一次吃熱幹面是狼狽的。混着大坨芝麻醬的面條又黏又稠，阻力重重，溫度每降低一度，攪拌的阻力就會增加幾分，吞咽時，幹澀的面條堵在喉嚨，噎得心口發慌，直翻白眼。

4、烤冷面

烤冷面起初不叫烤冷面，叫鋼絲面。于是便有了鐵闆，碳烤，油炸等做法的鋼絲面，雖然和傳統意義上的面做法不是一樣的，但是也算是一種冷面的獨特做法。很多外地朋友都覺得吃起來太幹了，而且做法看起來也不太健康。不過有些人覺得這種創新的方式非常好，吃起來是不同的口感，所以這種烤冷面存在着很大的争議。

5、蘭州拉面

這幾年可以說，蘭州拉面的名聲越來越不好了，很多人都調侃說，廚師去年買的一塊牛肉一直用到今年。這碗面作為我們中國四大餐飲之一的面食，在全世界都有一定的知名度，這蘭州拉面雖然是好吃可是價格實在是太貴了。但是很多人也認為一碗蘭州拉面不超過10塊錢，能填飽肚子就行了，就不要那麼多的要求了。

除了上面的5種面食外，大家還有哪些需要補充的呢，歡迎評論區留言評論

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!