長毛的螃蟹怎麼做?首先做醬汁,首先把姜洗淨刮去皮搗成茸,我來為大家科普一下關于長毛的螃蟹怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
首先做醬汁,首先把姜洗淨刮去皮搗成茸。
加入少許的清水制成姜汁。
加入适量的大紅浙醋、鹽,糖,拌成醬汁。
用個小刷子把它裡裡外外刷洗一遍。
放少許白酒在盆中。把毛蟹放入盆中60分鐘,讓它喝一盅,醉一醉哈。
肚皮朝上,放入蒸鍋中,為防止亂爬動,用個小碗扣一下,蒸15分鐘即可。
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