中國商報/中國商網（記者 周子荑 文/圖）第三屆進博會于11月5日-11月10日在上海召開，來自世界各地的食品企業攜衆多好物亮相，新産品、新玩法、新科技的助力讓“産品升級”的風吹得更加猛烈。

新産品：更多進口好物來了

藍色的愛他美、綠色的諾優能、橙色的禧貝、紫色的紐康特、粉色的依雲……在達能展位裡，來自全球十多個國家和地區的近200款産品組成一道營養“彩虹”，打造出一個從生命早期1000天到老年健康的全生命周期營養解決方案。

其中，近50款産品為首次在中國亮相。例如，Provamel植物基飲品、Vega One運動植物蛋白粉等有機産品和植物基産品集體亮相。達能表示，受益于進博會的溢出效應，去年至今，達能已将旗下來自德國、法國等多個國家的近40款單品引進中國市場。

各大食品巨頭亮相進博會食品館。

實際上，進博會的“三朝元老”們也在進行着蛻變。奧利奧母公司億滋國際大中華區總裁範睿思在接受中國商報記者采訪時表示，市場整體趨勢變化非常快，公司時刻把握市場脈搏，在全球進一步實現企業宗旨——“讓人們享受真正好零食”。

據悉，億滋國際攜120多款産品進駐進博會，涵蓋健康福祉、份量控制、可持續原材料供應、包裝創新和傳遞“會心享受好零食”等方面。

中國最大的進口奶粉供應商恒天然也面向不同年齡層消費者的營養需求推出四款全新産品：安佳益生菌奶粉助力提升全年齡消費者身體屏障；安滿倍禦孕産婦奶粉用益生菌守護母嬰健康；安佳高鈣低脂純牛奶為健身人群提供優質蛋白；安怡金裝中老年罐裝奶粉為中老年補充鈣質等營養元素。四款新産品打出富含優質乳品營養元素的招牌。

科技範：奶蓋茶升級了

在本次進博會上，中國商報記者發現，恒天然推出安佳芝士稀奶油新産品。該款産品是幹酪和奶油的混合物，可節省制作奶蓋的時間，減少浪費又保證食品安全。恒天然還融合新西蘭的乳品和中式餐飲概念，推出各式升級奶酪蝦滑、奶酪核桃糕點、青花瓷枸杞慕斯蛋糕、奶蓋茶等。

“之前花很長時間制作的奶蓋茶，現在兩三分鐘就可以搞定。”這是蒙牛集團總裁盧敏放的新發現。在他看來，進博會加深了企業對品牌國際化的思考，更讓企業站在世界級大舞台上進行競争，科技創新則成為未來競争的關鍵。

恒天然推出的青花瓷枸杞慕斯蛋糕顔值很高，吸引了不少消費者的目光。

實際上，科技感十足是此次進博會食品和農産品展館的一大亮點。大量的“黑科技”産品背後是企業研發上的十足投入，為中國消費者帶來高科技含量的真正好産品。

例如，全球最大的食品集團雀巢帶來不少“新花樣”，包括專門“調節狗狗情緒”的産品和搭了進博會快車而通過注冊的膳食補充劑Pure。據悉，作為高端低敏膳食補充劑品牌，Pure将“高質低敏純淨”理念融入産品設計開發、選材生産、運輸儲存等各個環節。

雀巢推出的膳食補充劑Pure

不紮手指測血糖儀、瞬感掃描式葡萄糖監測系統、護眼防藍光菁摯藍罐系列營養品......這些都是全球性醫療健康公司雅培科技帶來的新産品。據悉，瞬感二代葡萄糖監測系統新增了藍牙功能和可選擇的高低血糖警報等增強功能，讓患者能夠實現更便捷的疾病管理。

新玩法：伊利展台“一日店長”

雲直播、雲逛展等各式新型玩法也在進博會亮相。例如，伊利就在展館為“真愛粉絲”們準備了各種互動活動，知名男歌手、演員、主持人袁成傑作為本屆進博會伊利展台的“一日店長”，通過直播的方式帶領消費者線上關注“雲逛展”，探秘伊利世界級品質的養成之道，分享自己的奶爸智慧，并在美食博主魏瀚同台指導下，為大家帶來了以金領冠睿護草飼為原料制作的“寶藏甜點”。

伊利展台的“一日店長”直播

恒天然也攜手多位合作夥伴舉辦直播，通過創新的營銷方式推廣乳品創新應用。在恒天然展台上，觀衆可以看到來自廣州酒家、尊寶、牛氏運昌、瑞華、良品鋪子、古茗、高培、吉士汀等的食品飲品品牌快閃店，以新穎的形式展現乳品的廣泛應用。

此外，牽手合作夥伴并深入合作是外資企業紮根中國市場的一大選擇。麥蔻與 Semper（森寶）母公司Hero集團在進博會現場簽署戰略合作協議。

恒天然大中華區總裁首席執行官周德漢向中國商報記者介紹，新冠肺炎疫情之後的一大潮流就是數字化的加速轉型。該公司注意到，很多消費者疫情期間宅家時間增加，嘗試在家烹饪和烘焙，針對這種消費變化該公司邀請大廚在線教消費者如何烹饪。他表示，此次進博會，恒天然采取直播方式推廣更是自身數字化戰略的一大進步。

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