在這個忽冷忽熱的季節裡,咳嗽、感冒接踵而來,想起家裡還有好多儲備檸檬,拿它們來熬點檸檬膏吧,潤肺止咳,又能美白養顔哦!
By 疏簾花影 【豆果美食官方認證達人】
1、檸檬洗淨後用鹽摩擦表皮,擦幹水分。
2、準備冰糖,川貝粉和陳皮。冰糖最好小塊一些。
3、取無油無水的砧闆去掉檸檬兩頭。
4、均勻地切成5mm 左右的片,不要太薄,容易熬化。帶上一次性手套去掉籽,否則容易苦。
5、先把檸檬片鋪滿電炖鍋的底部。
6、再鋪上一層冰糖,川貝粉和陳皮。
7、以此一層一層鋪滿,最上面鋪滿冰糖。
8、開電炖鍋保溫檔10個小時左右,看顔色變暗,濃稠狀就可以了。
9、嗓子不舒服的時候泡杯水,酸酸甜甜,小孩子也可以吃哦!
所有的食材和工具都要無油無水哦!
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