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糯米條怎麼做又脆又酥

生活 更新时间:2025-01-11 05:07:12

糯米條怎麼做又脆又酥?糯米洗淨,加入清水,放入冰箱冷藏浸泡一晚,我來為大家科普一下關于糯米條怎麼做又脆又酥?以下内容希望對你有幫助!

糯米條怎麼做又脆又酥(做糯米條又脆又酥的方法)1

糯米條怎麼做又脆又酥

糯米洗淨,加入清水,放入冰箱冷藏浸泡一晚。

泡好的糯米倒在蒸布上,大火燒開轉小火蒸1小時。

糯米取出,擀面杖蘸少許水搗一搗糯米,不用搗爛,成團即可。

糯米用保鮮膜包起來,固定一下形狀,冷凍1個半小時。

鍋中燒油,這個時候取出糯米,刀抹油,把糯米切成條,寬窄形狀不拘。

油溫8成熱,逐個放入糯米條,炸至金黃色撈出。

紅糖塊放入鍋中,加入适量清水,熬成糖漿,澆在炸好的糯米條上即可。

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