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蓮子怎麼煮好吃又營養

生活更新时间:2024-12-02 03:39:31

蓮子是植物蓮的種子，在生活中非常常見，它的中心部位另有深綠色的蓮子心。它的果肉味道略甘，肉質細嫩，蓮子心味道很苦，但都能食用，并且食用效用以及藥用效用都尤其好。無非各人在吃蓮子時也要掌握它的準确服法，否則會讓蓮子的食用代價大打折扣。

蓮子怎麼煮好吃又營養（蓮子怎麼做吃好）1

蓮子怎麼吃好

1、奇怪的蓮子直接吃最佳，那是能品嘗到蓮子的自然滋味，在每年秋日蓮子成熟時把蓮蓬拆下來剝掉它綠色的蓮蓬，一掏出内裡的蓮子，這是蓮子外貌，另有一層綠色的表皮，把它撕開之後就能看到内裡白色的蓮子，這是可以把它放在嘴裡嚼碎後直接吃下去，要是怕苦則可以把它中心的蓮子心掏出隻吃它白色的果肉。

2、蓮子在收取之後要是不克不及實時吃，多會把它舉行風幹處置懲罰，制成幹蓮子來生存，而這種幹蓮子在吃的時間必要提前用淨水浸泡，等它吸水膨脹之後掏出放在潔淨的碗中，再加入适量的冰糖調勻入鍋隔水蒸制，事後再蒸20分擺布，蓮子就能蒸熟，掏出後能吃到滋味甘甜的冰糖蓮子。

蓮子怎麼煮好吃又營養（蓮子怎麼做吃好）2

蓮子的正确吃法

蓮子百合麥冬湯

蓮子可以以及百合麥冬等中藥材搭配的一塊兒煲湯喝，做的時間必要籌備蓮子15克，百合30克，麥冬10克，把它們放在一塊兒洗濯潔淨後用淨水煎之後服用，如許不但能讓人體吸取富厚植物蛋白以及多種微量元素，還能起到清心凝思以及清熱解毒的首要作用，人們在湧現神經衰弱，心悸失眠等不良症狀時，實時食用蓮子百合麥冬湯還能讓症狀顯着減輕。

蓮子粥

煮粥也是蓮子的準确服法，再用它貼補曩昔應該先用淨水把它浸泡，再籌備濕掉的銀耳提前泡發，洗淨後把它撕成小朵，籌備适量的紅棗枸杞，糯米以及大米，把它們分别淘洗潔淨，一塊兒放在蒸鍋中，再參加籌備好的蓮子以及銀耳，放入适量冰糖，加足量淨水，一塊兒熬制成粥，熬好之後的蓮子粥滋味誘人養分富厚，能增進人體代謝也能加強人類身體素質。

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