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吃火龍果有利于通便嗎

生活更新时间:2024-11-14 18:50:42

吃火龍果有利于通便嗎（潤燥通便吃火龍果）1

黃河新聞網食品安全頻道訊（記者劉娜）市面上常見的火龍果有白心的和紅心的，聽說紅心火龍果花青素含量超高，抗氧化能力一級，女生吃了可延緩衰老，果真如此嗎？

其實，紅心火龍果的紅色并非來自花青素，而是來自甜菜紅素。這種物質在體内并不能被利用，要麼被膳食纖維包裹着進入大腸，轉變成便便排出體外，要麼就進入尿液排出體外。有人吃多了紅心火龍果出現紅色的尿，就是這個緣故了。

因此遇到這種情況不要驚慌，因為甜菜紅素隻是個天然色素，并無毒性，隻要多喝水，多去幾次廁所，尿液很快就會恢複正常顔色。由此可見，甜菜紅素并沒給紅心火龍果帶來啥營養。

不過，紅心火龍果在營養上是真比白心火龍果有些優勢，含有豐富的礦物質和維生素，富含的維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。紅心火龍果的葉酸和維生素B2的含量分别是白心火龍果的6.7倍、30倍。因此，每百克的紅心火龍果就能滿足成人一天的葉酸需求，也能滿足成年普通女性1/2的維生素B2的需求。

火龍果是一種低能量、高纖維的水果，白心火龍果的水溶性膳食纖維含量更為豐富，因此防治便秘的功效比紅心火龍果要更強一些。

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆荟) 之各種功效。

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