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中餐廳番茄蝦

圖文 更新时间:2024-07-04 14:45:07

中餐廳番茄蝦(中餐廳茄汁大蝦)1

每一道菜,不同的人做,都被賦予不同的靈魂,中餐菜式最美在于靈活變換,自由組合。

By 暖媽手作

用料

  • 蝦 10隻
  • 番茄醬 四大勺
  • 白米醋 1大勺
  • 鹽 少許
  • 糖 一大勺
  • 蔥花 少許
  • 五香料酒 少許
  • 玉米澱粉 少許

做法步驟

中餐廳番茄蝦(中餐廳茄汁大蝦)2

1、鮮蝦剪掉頭部尖尖部分,保留半個頭,開背去蝦線,料酒腌15分鐘,随意拍上澱粉,不要裹太多,随意一些

中餐廳番茄蝦(中餐廳茄汁大蝦)3

2、熱鍋冷油,下鍋煎,兩面煎紅

中餐廳番茄蝦(中餐廳茄汁大蝦)4

3、下番茄醬,白米醋、糖、鹽,翻炒三分鐘

中餐廳番茄蝦(中餐廳茄汁大蝦)5

4、出鍋啦

小貼士

我喜歡甜一些,所以糖放多一些,大家根據自己口味調整

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