蛋奶烤南瓜不僅可以作為日常小甜品還是一道非常健康的寶寶輔食。今天的南瓜使用的是個頭小巧精緻Q萌的永輝農場闆栗南瓜,永輝農場是永輝超市生鮮的自有品牌,選用的闆栗南瓜口味不僅有傳統南瓜的軟糯甜,瓜肉中含有闆栗的香味,層次感非常明顯,吃過的人都會被它的口感驚豔到。 同時闆栗南瓜還非常有營養,含鈣、鋅、鈉适合現在人的營養選擇,蛋白質、維生素、鈣等微量元素也為寶寶發育提供全面營養,是寶寶輔食首選。
By 小新家 【豆果美食官方認證達人】
1、 準備主要食材,闆栗南瓜、雞蛋、牛奶
2、 200克闆栗南瓜去皮、去瓤洗淨
3、 闆栗南瓜切片備用
4、兩個雞蛋打散,加入200克牛奶調勻
5、蛋液内加入10克澱粉調勻,澱粉容易起團,攪拌的時候要特别注意
6、調好的蛋液過篩倒入烤碗内
7、準備好的闆栗南瓜放入蛋奶液内
8、烤箱200度預熱,烘烤30分鐘即可
9、成品圖
10、成品圖
11、成品圖
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注意事項: 1. 小月齡寶寶可以去掉蛋黃,隻要蛋清;牛奶換成配方奶 2. 不喜歡澱粉的可以去掉不用 3. 此食譜也可以做蒸 4. 作為甜品可以再加上20克煉乳,會更順滑,寶寶輔食就不用加
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