都說一千個人有一千種性格和活法，可見人的不一樣不僅僅局限于我們指紋的獨一無二，而是每個獨具一格的靈魂。而每個人的味蕾喜好不一也是習以為常的現象，有的人會跟我一樣，像打翻醋缸子——愛吃酸的；有的人喜歡生活“甜一點”——愛吃甜的；有的人喜歡過得更有滋味——喜歡鹹的；有的人則喜歡苦中作樂——愛上苦中帶“甘”的感覺；而有的人則無辣不歡——喜歡辣得“酸爽”的快感，這恰恰與人生的五味雜陳相互輝映！

今天就刺激下大家的味蕾，給大家介紹下今日主角——檸檬及其n個吃法。

有化妝面膜的美容師

首先想讓大家知道檸檬是個好東西，當然要直擊心髒的彰顯其優越之處。檸檬的功效和作用有很多，尤為突出的就涵蓋：

1. 生津止渴：檸檬中富含有機酸，有助于我們生津止渴。
2. 美容養顔：檸檬中不單單含有各類維生素，還含有豐富的有機酸、檸檬酸等，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
3. 抗菌消炎：檸檬富含的維C對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。
4. 袪痰：檸檬皮所帶成分具有袪痰功效。
5. 促進消化：檸檬中含有豐富的有機酸，能夠很好的提高味蕾的敏感性，同時也能很好的促進胃腸道消化液的分泌，因此有助于促進腸道消化。
6. 預防心血管疾病：檸檬中富含的維生素C和維生素P能增強血管彈性和韌性，防止微血管破裂出血，促進血液循環，預防心血管疾病。

既然檸檬有如此豐富的功效，它的優秀怎止一點點

檸檬還将其“親和力”展現得淋漓盡緻，有很多種搭配吃法，今天我們要打開檸檬的n個吃法

1. 檸檬水

很多人都喜歡通過吃維C咀嚼片來補充維C，但是其實很多維生素的補充是隻有通過某些水果或蔬菜的食入，才能滿足我們所需的攝入量，很多咀嚼片的攝入量和人體真正的吸收量是相差甚遠的。而對于檸檬而言，直接食入會顯得太酸無法入口，但是我們可以嘗試切成薄片泡水，甚至自制蜂蜜檸檬水，來為自身攝入檸檬内富含的維生素C。新鮮檸檬片或曬幹的檸檬片皆可。

入口滿滿的大自然的清新感，味道清新，且與盛夏莫名的搭。

1. 冰糖檸檬

不僅檸檬皮所帶成分具有袪痰功效，而且親身體驗冰糖炖檸檬有助于緩解某些體質人群的咳嗽症狀，且味道俱佳。而其做法并不複雜：

（1）把檸檬洗幹淨；

（2）把檸檬表面的水分瀝幹，将檸檬切成薄厚均勻的片狀，去籽；

（3）把檸檬及冰糖放入幹淨無水的容器裡；

（4）反複炖，把糖熬融，最好把檸檬也炖爛，然後可沖食，或密封放入冰箱儲存。

味道微微清涼，潤喉且可口。

1. 檸檬魚

對于味蕾的滿足，怎能少得了魚和檸檬這對CP，檸檬不光能把魚的腥味去掉，而魚也可把檸檬的酸味融合到恰到好處，可謂天作之合，肉質鮮美，湯之可口。而這對CP的産生如下：

（1）将魚骨和魚肉清洗幹淨；

（2）魚肉切薄片，稍微将水份擠幹後加入鹽，澱粉，蛋清，檸檬汁混勻；

（3）檸檬切片，多餘可擠汁用。蒜 、姜切片，大蔥切段，辣椒切小粒備用；

（4）開水煮制魚湯，魚起鍋燒熱加油，魚骨水份吸幹，下鍋煎至兩面金黃，加入大蔥，姜片、花椒、辣椒粒翻炒；

（5）一次性倒入燒好的熱水，燒開轉小火慢炖，然後把檸檬等一并加入即可。

不僅魚嫩滑，湯可口。而且酸味對味蕾的刺激，開胃、好吃下飯，湯更是精髓，喝下一口，簡直人生快活。

1. 檸檬雞爪

如果說魚和檸檬這對CP是天作之合，那麼檸檬和雞爪的搭配就是命中注定，在我看來雞爪的做法，從煎、炒、焖、炖、焗全方位品嘗，隻有涼拌檸檬雞爪才算得上是精華。

檸檬雞爪的做法：

　　1、雞爪洗淨，切去指甲，準備配料：姜，蒜，檸檬；

　　2、鍋中放入适量水燒開，放入雞爪、少許鹽、姜片、煮熟。撈出放入冰水中浸，然後撈出對半切開；

　　3、加入醬油、蒜末、泡椒、檸檬、拌勻，放入冰箱冷藏即可取出享用。

口感爽而不膩，簡直解饞之寶！

當然，檸檬的吃法不僅僅局限于以上所提及的幾種，好看的皮囊千遍一律，有趣的靈魂萬裡挑一。檸檬的有趣之處莫過于：檸檬可以與很多食材産生的n種化學反應，其“靈魂”的精髓就是看似“配角”——配菜般的存在，卻是美味佳肴的靈魂支柱，這就是檸檬能存在n個吃法的立足點。

在面對味蕾喜好不一的餐桌上，讓我們利用小小智慧，一步步打開檸檬的食道之門吧。

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