吃什麼菜能潤肺?菠菜菠菜是一種營養價值極高的蔬菜尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的秋天幹燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛幹澀的作用，下面我們就來說一說關于吃什麼菜能潤肺?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天幹燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛幹澀的作用。
竹筍
秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《随息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
白蘿蔔
幹燥的秋冬季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滞、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳。
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