寶塔肉怎麼做?五花肉切成方塊把蔥姜蒜等材料備好,接下來我們就來聊聊關于寶塔肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
五花肉切成方塊把蔥姜蒜等材料備好。
梅菜用開水浸泡。
把五花肉煮熟,用油把豬皮炸一下。
把蔥姜蒜,南乳,五香粉,老抽生抽和鳳球唛鮑魚汁調成汁。
把五花肉放在汁裡腌制半天以上,然後用刀切沿着邊切一刀到尾不要斷。
用一個倒三角容器把肉碼進去,把梅菜鋪好,用蒸鍋蒸。
蒸好後把汁先倒在碗裡裡,盤子裡鋪上蔬菜再把裝肉的容器倒扣過來,容器取走即可,把汁倒在寶塔肉上。
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