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創意米飯的做法

生活 更新时间:2024-07-06 06:42:00

創意米飯的做法?主料:米飯1碗、雞蛋2個、黃瓜1個、荷蘭豆5個,我來為大家講解一下關于創意米飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

創意米飯的做法(創意菠蘿蓋飯的烹饪技巧分享)1

創意米飯的做法

主料:米飯1碗、雞蛋2個、黃瓜1個、荷蘭豆5個。

輔料:澱粉少許。

做法:

(1)荷蘭豆洗淨。

(2)鍋中放入适量清水,放入少許油和鹽,水開放荷蘭豆焯至變色後取出過涼水備用。

(3)碗中磕入2枚雞蛋,倒入少許鹽,攪打均勻。

(4)另取一碗,清水中放入适量澱粉攪拌均勻。

(5)攪散的雞蛋液中倒入澱粉水再次攪拌均勻。

(6)黃瓜洗淨刮成薄片備用。

(7)起鍋刷一層薄油,倒入适量雞蛋液,迅速轉動煎鍋,形成一個圓餅狀,表面凝固即可。

(8)取出,切成寬度一緻的長條狀。

(9)将黃瓜條、雞蛋條橫豎放置編織在一起。

(10)将米飯整理成菠蘿上窄下寬的形狀,荷蘭豆擺成菠蘿葉子的形狀。

(11)将編好的蛋餅用菜刀托住斜蓋在米飯上,然後用剪刀剪掉周圍多餘的部分,整理好即可。

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