家常餅的做法?材料:白面500克水300克,食油100克,精鹽5克,我來為大家科普一下關于家常餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:白面500克。水300克,食油100克,精鹽5克。
做法:倒入盆内,加水和起(四季均用熱水),用棒子攪勻,放在案闆上稍揉後揪10個劑子,逐個用擀杖擀開刷上油,撒上精鹽和面撲卷起盤旋,再擀成直徑約12厘米的大圓餅,兩面刷上油,在鏊上翻烙成金黃色即成。
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