春杏古早味蝴蝶酥-tft每日頭條

春杏古早味蝴蝶酥

生活更新时间:2025-12-20 03:15:55

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）1

真正的安靜，來自于内心。追求自身的簡單和豐富。在茶香中，一顆心慢慢沉靜下來。

By 北半球的小貓

用料

1.油皮
中筋面粉 120克
糖 20克
水 50克
無鹽黃油 45克
2.油酥
低筋面粉 100克
無鹽黃油 55克
粉色食用色素 4drops
3.内餡
紅豆沙 300克
無鹽黃油 20克
4.裝飾
雞蛋液适量
芝麻适量

做法步驟

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）2

1、準備所有食材

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）3

2、内餡：紅豆餡黃油小火慢慢變幹可成團即可。

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）4

3、分成12等份，揉成球靜置

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）5

4、油皮：油皮所以材料備好

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）6

5、攪拌成小疙瘩形狀

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）7

6、揉成團靜置10分鐘

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）8

7、再案闆上揉搓摔打呈表面光滑呈手膜狀态靜置30分鐘

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）9

8、分割12等份

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）10

9、油酥：把油酥材料放一起揉成團靜置30分鐘

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）11

10、分成兩個相等份好分份

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）12

11、分好痕迹

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）13

12、切12等份

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）14

13、揉成球

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）15

14、取油皮擀成圓形放入粉色油酥

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）16

15、包裹好繼續手按壓

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）17

16、擀面杖呈牛舌狀

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）18

17、從下往下卷起來，卷成圓柱

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）19

18、卷成12等份

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）20

19、取一個圖上位置大拇指按壓

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）21

20、拇指食指兩端收緊

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）22

21、按平

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）23

22、呈蝴蝶狀

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）24

23、擀平擀大放入豆餡

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）25

24、虎口慢慢收口

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）26

25、呈圓球狀

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）27

26、手掌輕輕按壓

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）28

27、用很鋒利的刀分成均等5份

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）29

28、翻過來

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）30

29、反方向輕輕擰一下傾斜角度

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）31

30、慢慢捏出花瓣

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）32

31、翻過來，輕輕畫花蕊部分

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）33

32、取蛋液滴落在中心位置

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）34

33、撒上芝麻

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）35

34、放入烤箱預熱165℃烤22分鐘，到還有10種左右表面放一層錫紙以免顔色變淺。

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）36

35、出爐啦！

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）37

36、拍攝

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）38

37、欣賞

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）39

38、欣賞

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）40

39、欣賞

春杏古早味蝴蝶酥（春日裡的桃花酥）41

40、和朋友一起品嘗，喝茶說笑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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