煙熏豬頭皮制作方法?大鍋裡鋪一層錫紙,再取适量食用油倒在錫紙上,然後倒入适量大米與食用油混合均勻,油的用量以油面與米面齊平就可以了,我來為大家科普一下關于煙熏豬頭皮制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大鍋裡鋪一層錫紙,再取适量食用油倒在錫紙上,然後倒入适量大米與食用油混合均勻,油的用量以油面與米面齊平就可以了。
将煮熟的豬頭皮抹上鹽腌制1小時,再準備适量蒜末、辣椒醬和醬油混合成醬料(醬料怎麼搭配取決于個人口味),把醬料抹在豬頭皮上腌制一晚。
第二天把腌好的豬頭皮按上法熏制就行了。
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