肉夾馍空心餅怎麼做的?正常和面、發酵好後,切成段把面段立起來,一手托着,另一手大拇指按進去一個窩,接下來我們就來聊聊關于肉夾馍空心餅怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
正常和面、發酵好後,切成段。
把面段立起來,一手托着,另一手大拇指按進去一個窩。
倒進去一點香油。
然後右手大拇指在裡面,其他四指在外面,一邊轉圈,一邊把四壁捏薄一些。讓香油均勻沾滿内壁。
把開口捏住,然後直接按扁。
用擀面杖分兩面擀薄,一定兩面都擀兩下,否則一面薄一面厚。
蓋上蓋子等二十分鐘。
二十分鐘後,開中小火兩面烙熟即可。
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