芝士餃子的制作方法?面粉加适量的清水,揉成光滑面團,靜放10分鐘,讓面團醒醒;,接下來我們就來聊聊關于芝士餃子的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
面粉加适量的清水,揉成光滑面團,靜放10分鐘,讓面團醒醒;
再次揉,揉成長條,分成小團;
小團擀薄,就是餃子皮;
豬瘦肉,洗淨,剁碎,放鹽、油、醬油、料酒、生姜末、生粉加一點點清水拌均,一起加入攪拌,腌制5分鐘;
香菇洗淨,清水煮沸,汆燙,撈出瀝幹水,切碎;
把切碎的香蔥、香菇,一起放入腌制好的瘦肉拌均,香菇瘦肉餃子餡就做好;
餃子皮放入餃子餡,包好即可;
烤盤底部抹一層油,放入做好餃子;
烤箱預熱,190°,烤10分鐘,取出翻轉一次,烤5分鐘,再取出,翻轉,曬上芝士,繼續烤5分鐘,即可。
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