近期,市場監管總局發布關于11批次食品不合格情況的通告〔2020年 第29号〕。
其中,天貓鼎誠食品專營店(經營者為江蘇省揚州市寶應縣鼎誠食品坊)在天貓(網店)銷售的、标稱江蘇省揚州蓮順食品有限公司生産的桂花蓮子藕粉(生産日期:2020/7/26),黴菌檢測值為140CFU/g;150CFU/g;110CFU/g;30CFU/g;<10CFU/g,标準規定為n=5,c=2,m=50CFU/g,M=102CFU/g。
黴菌是評價食品衛生質量的指示性指标。《藕粉及其制品系列》(Q/L SSP 0001S—2020)中規定,一個藕粉及其制品樣品中黴菌的5次檢測結果均不得超過102CFU/g,且至少3次檢測結果不得超過50CFU/g。
據查詢,根據2017年04月14日江蘇省揚州市寶應縣市場監督管理局安宜分局發布的處罰決定,江蘇省揚州蓮順食品有限公司因産品質量低劣、危害人身财産安全,被罰款0.66萬元,沒收違法所得和非法财物。(處罰決定文書号:寶市監案〔2017〕00116号)
根據2020年5月21日江蘇省揚州市寶應縣市場監督管理局發布的處罰決定,江蘇省揚州蓮順食品有限公司因生産經營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關産品,被處罰款50000元。(處罰決定文書号:寶市監案字〔2020〕88800002号)
淘寶網地道東北特産店(經營者為黑龍江省佳木斯市東風區地道東北特産店)在淘寶網(網店)銷售的、标稱黑龍江省佳木斯食林食品有限公司面食分公司生産的槽子糕(生産日期:2020/8/5),防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值為1.4,标注規定為不大于1。
防腐劑是常見的食品添加劑,指天然或合成的化學成分,用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質。長期食用防腐劑超标的食品會對人體健康造成損害。《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》(GB 2760—2014)中規定,防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。(來源:每日食訊)
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