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生炸排骨正确做法

生活更新时间:2024-12-16 02:01:23

生炸排骨正确做法?小時候媽媽經常會炸排骨給我們吃，長大後一直念念不忘的“媽媽味道”，現在小編就來說說關于生炸排骨正确做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

生炸排骨正确做法

小時候媽媽經常會炸排骨給我們吃，長大後一直念念不忘的“媽媽味道”。

By 純屬虛構、nuyt

用料

醬油 1勺

糖 1勺

排骨 500克

料酒 1勺

鹽 1克

澱粉 3勺

做法步驟

1、排骨用鹽糖料酒姜澱粉抓拌均勻備用。想讓更上色的可以加點醬油。我炸的這個是沒放醬油的，因為放糖也會上色。

2、起鍋燒油。

3、油熱依次放排骨下鍋。首先開大火炸，記得要翻面喲。兩面炸至稍微金黃後轉中火炸。

4、炸至這樣金黃就可以了。

5、外酥裡嫩的。

6、還沒等我上桌，家人們已經開動了，所以沒得拍照。這個圖片是上兩個星期做的。哈哈，湊合着看看吧。

小貼士

我不喜歡用肋排，因為炸就沒有肉了。比較喜歡用肉排來炸。家人們，都安排起來吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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