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乳清蛋白對增肌有好處嗎

生活更新时间:2024-12-28 09:57:35

蛋白質對于人類來說是非常重要的，無論是日常生活還是想要增加肌肉，蛋白質對于我們來說都是十分重要的，那麼今天我們就來了解了解乳清蛋白和酪蛋白。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）1

那麼它們來自哪裡呢？都來自人類最好的朋友奶牛，它們兩者都包含了人體所需要的各種氨基酸，并且都富含高質量的蛋白質，百分之九十七的蛋白質很容易被身體吸收掉。

因此乳清蛋白和酪蛋白非常受歡迎，二者有着很多的共性，但是二者之間也有一些不同的優勢。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）2

如果你看過相關資料，你會發現這二者之間有兩個重要的不同點，第一是吸收的速度不同，乳清蛋白是人體最容易吸收的蛋白質。

它可以以極快的速度被人體細胞吸收，短時間内就會極大增加血液中的氨基酸含量，因此使用乳清蛋白後三小時它們就會被吸收完。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）3

酪蛋白是一種長效蛋白，它特有的乳凝性會降低消化速度，所以它可以在很長一段時間内保持勻速吸收、

好處是顯而易見的，酪蛋白可以在血液中保留更長時間，大概在服用八小時後都存在。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）4

另一個不同點是二者的蛋白質類型，本質上來說，乳清蛋白和酪蛋白都是完全蛋白質，但二者之間的基礎氨基酸含量不同。

最重要的區别是促進肌肉生長的亮氨酸，乳清蛋白含有更多的亮氨酸，理論上更有利于肌肉的生長，但酪蛋白對肌肉有着更好的保護性，所以這兩種蛋白質各有所長。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）5

在肌蛋白的合成方面，乳清蛋白更有優勢，抑制肌肉蛋白分解方面，酪蛋白更有優勢，因此這個差别也是顯而易見的，但是這個真的重要嗎？

據研究表明乳清蛋白會分解更多的氨基酸，但有一個問題需要澄清的是乳清蛋白并不會更快的進入血液，在高強度的鍛煉後，肌肉對蛋白質的需求會增多。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）6

為了滿足這個需求，許多健身者認為都應該在健身後立刻補充蛋白質，研究顯示乳清蛋白在服用一小時後會進入血液，者這是一個很快的速度。

但研究也顯示酪蛋白進入血液的速度一樣快，二者的區别體現在乳清蛋白分解的更快。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）7

那麼是不是可以說，乳清蛋白更好呢？并非如此，乳清蛋白的分解為氨基酸的速度很快，但氨基酸含量升得快，降得也快。

那麼這個時候輔以一個持續的蛋白質來源，比如酪蛋白增肌效果也一樣。

乳清蛋白對增肌有好處嗎（你是否知道乳清蛋白和酪蛋白）8

當然食物也是一個非常好的補充蛋白質來源的方法，按照自己的需求選擇一個适合自己的才是最好的辦法。

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