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純牛奶可以做什麼美食

生活更新时间:2024-11-29 01:41:14

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）1

有很多媽媽想給寶寶做布丁，今天來個最基礎的也是最健康的，還包管成功！嫩滑Q彈的口感，寶寶很是喜歡~ 吉利丁又叫明膠或魚膠，其中蛋白質的含量占80%以上，組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需，是一種理想的蛋白源，用它做凝固劑再合适不過（做慕斯蛋糕也用的它）。參考月齡：18M

By 一日五餐輔食【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）2

1、食材：奶粉 50克，溫水 175克，吉利丁片 2片，糖 15克，涼白開 50克

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）3

2、奶粉和溫水混合成純牛奶。小貼士：沒有奶粉的媽媽們，用230克純牛奶替換水和奶粉。

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）4

3、将吉利丁片用剪刀剪碎，放在涼白開裡泡軟，注意不能溫水泡哦，溫水泡你會什麼都撈不到。天氣很熱的時候要用冰水泡。

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）5

4、泡軟後，将吉利丁片撈出來放碗裡。

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5、鍋裡燒水，隔水加熱到吉利丁片融化成水。将糖加入，攪拌至糖融化離開熱水。

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6、倒入牛奶中，攪勻。

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）8

7、分裝到模具或碗中，晾涼後放入冰箱冷藏2小時，凝固了取出來。

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）9

8、嫩滑Q彈的口感。吃不完的繼續冰箱冷藏哦，室溫放久了會化的呢。

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）10

9、外面賣的果凍都有一長串的添加劑，自己做的健康吧，還可以做各種水果味的。水果打成汁替換水或者果粒放中間都可以哦。

純牛奶可以做什麼美食（牛奶布丁的做法）11

10、3歲以下的寶寶要在家長的監督下吃哦。

小貼士

營養師媽媽專注于0-3寶寶營養餐。

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