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紅薯圓子燒什麼好吃

生活更新时间:2025-02-06 00:58:52

紅薯圓子燒什麼好吃（福氣年夜菜團團圓圓）1

外脆内軟，香甜可口的紅薯圓子，寓意團團圓圓甜甜蜜蜜，過年必炸。當餐後甜品或者追劇小零食吃都是棒棒哒！小朋友大朋友都喜歡。

By 妞妞媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

蜜紅薯 1個
糖 25g
中筋面粉 200g
金龍魚外婆鄉小榨菜籽油适量

做法步驟

紅薯圓子燒什麼好吃（福氣年夜菜團團圓圓）2

1、蜜紅薯去皮切成薄片。

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2、放在盤子裡蒸熟，大概需要15-20分鐘。

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3、像這樣能用筷子輕松紮透就可以啦！

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4、将蒸熟的紅薯片倒入大一點的盆裡，用勺子壓成紅薯泥。

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5、加入糖攪拌均勻。

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6、加入20g金龍魚外婆鄉小榨菜籽油和中筋面粉。

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7、用筷子攪拌均勻。

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8、上手揉成光滑的面團。

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9、将面團搓成長條狀，分成20g左右一個的小劑子。

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10、手上抹點油，将小劑子搓成圓球狀。

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11、看一下這是搓好的紅薯圓子。

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12、鍋裡倒入多一些金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，燒至8成熱，下入紅薯圓子。

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13、中小火炸至淡黃色，用筷子敲一下表皮變硬撈出。

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14、鍋裡的油溫繼續加熱，将所有的紅薯圓子放入油鍋裡複炸，時間不超過一分鐘。

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15、盤子裡鋪上一張廚房用紙，将炸好的紅薯圓子撈出，吸一下多餘的油份。

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16、寓意團團圓圓甜甜蜜蜜的紅薯圓子完成。

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17、外脆内軟，香甜可口。

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18、金龍魚外婆鄉小榨菜籽油特别适合炸圓子，色澤漂亮味道棒！

小貼士

中筋面粉也可以換成糯米粉哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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