幹煸四季豆怎麼做的很幹-tft每日頭條

幹煸四季豆怎麼做的很幹

生活更新时间:2025-02-12 17:45:00

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）1

多年來下館子必點的一道菜，兒子也超級愛吃，現在自己會炒了，自己做既健康又省錢

By 豆子很可愛

用料

四季豆 350克
蒜 1頭
幹辣椒 10個
花椒粒
鹽适量（可放可不放根據個人口味）
糖 1小勺
六月鮮 8克輕鹽特級原汁醬油 2勺

做法步驟

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）2

1、四季豆掐頭去尾掰成小段，順便把筋給去掉，花椒，辣椒剪成段，蒜用拉蒜器拉成蒜末裝盤備用

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）3

2、鍋燒熱放入四季豆炒幹表面的水分，讓四季豆熟得更快

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）4

3、四季豆炒成沒綠色至褪生狀，一定要小火炒不然容易糊（靜下心需慢慢炒），接着往鍋中倒油多放點然後翻炒均勻，不停的煸炒

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）5

4、炒至全部熟透表面皺皺巴巴撈出，鍋中還會剩餘少量油

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）6

5、把蒜末、幹紅椒段放入鍋中，小火煸香至金黃色

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）7

6、下四季豆加入糖、六月鮮 8克輕鹽特級原汁醬油、鹽（可放可不放）翻炒均勻即可出鍋

幹煸四季豆怎麼做的很幹（幹煸四季豆就要這樣做）8

7、多年來下館子必點的一道菜，兒子也超級愛吃，現在自己會炒了，自己做既健康又省錢

小貼士

1.一定要小火，多一些耐心不然容易糊，容易糊，容易糊（重要的事說三遍！） 2.因為用的輕鹽醬油如果覺得鹽味淡可在放調味料的時候少放一點鹽，不過一般是不需要在放的（主要看個人口味哦）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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