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雞蛋羹的家常做法

生活更新时间:2024-12-04 21:17:08

雞蛋羹的家常做法?材料：雞蛋3個、蝦6隻，香油适量蝦去頭去殼去蝦線，放碗中，再加開水，蝦變紅後撈出，接下來我們就來聊聊關于雞蛋羹的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞蛋羹的家常做法

材料：雞蛋3個、蝦6隻，香油适量。

蝦去頭去殼去蝦線，放碗中，再加開水，蝦變紅後撈出。

雞蛋磕入碗中放鹽打散，加溫水拌勻，過篩去掉蛋液泡沫。

蛋液倒入碗裡，蓋上保鮮膜，紮幾個小眼。

鍋中倒入水燒開，放蛋液蒸10分鐘。

蒸10分鐘後，取出揭開保鮮膜，放蝦仁繼續蒸5分鐘。

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