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家庭最簡單饅頭做法大全

生活更新时间:2024-06-25 14:10:25

家庭最簡單饅頭做法大全?幹酵母加入牛奶中，夏天建議用冰牛奶酵母牛奶液加入到糖和低筋面粉，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉捏成團，在案闆或者台面上揉搓成光滑的面團，沒有大氣孔，表面非常光滑的狀态，今天小編就來說說關于家庭最簡單饅頭做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家庭最簡單饅頭做法大全

幹酵母加入牛奶中，夏天建議用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋面粉，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉捏成團，在案闆或者台面上揉搓成光滑的面團，沒有大氣孔，表面非常光滑的狀态。

無需醒發，在台面撒上少許面粉，把面團擀成長方形，在面片上刷少許的清水，一點點就好，把面片卷緊後，用刀切成三指寬的小圓柱，放入蒸鍋，記得饅頭底下要墊油紙或者蒸籠布防粘。

把饅頭放進去發酵40分鐘左右，具體看饅頭的狀态，開火蒸，水沸騰後開始計時中火8分鐘，關火後虛蒸3分鐘。出鍋，一蒸籠綿軟牛奶饅頭就做好了。

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