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大寒吃什麼東西好

生活 更新时间:2025-01-06 07:12:31

大寒吃什麼東西好?遠志棗仁粥:遠志肉10克,酸棗仁10克,粳米50克将遠志、棗仁、粳米洗淨,粳米放入砂鍋中,加适量清水,大火煮沸,然後放入遠志,棗仁,小火煮至粥熟即成晚間睡前服食有滋陰養血安神的功效,下面我們就來說一說關于大寒吃什麼東西好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大寒吃什麼東西好(3種适合大寒吃的食物及做法)1

大寒吃什麼東西好

遠志棗仁粥:遠志肉10克,酸棗仁10克,粳米50克。将遠志、棗仁、粳米洗淨,粳米放入砂鍋中,加适量清水,大火煮沸,然後放入遠志,棗仁,小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。有滋陰養血安神的功效。

山藥羊肉湯:羊肉500克,淮山藥50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒220克,精鹽3克。将羊肉剔去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再放入沸水砂鍋焯去血水。将蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜拍破。淮山藥用清水潤透後,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山藥放入砂鍋内,加适量清水,先用大火燒沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉用小火炖至羊肉酥爛,撈出羊肉放涼。将羊肉切成片,倒入碗内即成。當菜佐餐,随意食用。有補脾腎,溫中暖下的功效。

姜汁牛肉飯:鮮牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,醬油、花生油各适量。将鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然後加姜汁,拌勻後加些醬油、花生油再拌。把粳米淘淨放入砂鍋中,加适量水,如常法煮飯,待鍋中水将幹時,将牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉熟即成。作主食,随意食用。有益氣和胃,補虛消腫的功效。

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